Латинское название: Vitis vinifera
Другие названия: Виноградная лоза обыкновенная, виноград европейский
Жизненная форма: Листопадная, древесная лиана
Продолжительность жизни: Многолетнее растение, может жить более 100 лет.
Среда обитания: Культивируется в виноградниках, процветает в умеренном климате
Родина: Родина: Средиземноморский регион, центральная Европа и юго-западная Азия.
Географическое распространение: Выращивается по всему миру в регионах, пригодных для виноградарства
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Виноградоцветные — Vitales
Семейство: Виноградовые — Vitaceae
Род: Виноград — Vitis
Вид: Виноград культурный – Vitis vinifera
- Ботаническое описание:
Побеги: Лоза с усиками, позволяющими ей взбираться вверх
Цветы: Гермафродитные, сгруппированы в пучки, имеют зеленовато-желтый цвет
Соцветия: Метельчатые, образованные из гроздьев цветов.
Плоды: Ягоды, известные как виноград, встречаются в гроздьях, цвет от зеленого (“белый” виноград) до темно-фиолетового.
Семена: Каждая виноградина обычно содержит 1-4 семени
Стебель: Ствол крепкий, скрученный и деревянистый.
Лист: Крупные, лопастные зеленые листья с зубчатым краем.
Корень: Древесный и прочный, способный проникать в почву на большую глубину.
- Общая информация:
Химический состав
Виноград Vitis vinifera содержит полезные фитохимические вещества, такие как полифенолы, флавоноиды и антоцианы. Ресвератрол, один из видов полифенолов, содержащихся в винограде, является мощным антиоксидантом.
Вред:
При чрезмерном употреблении, особенно в виде вина, может привести к проблемам, связанным с алкоголем.
Применение в медицине:
Ресвератрол, содержащийся в винограде, связан со здоровьем сердца, а виноградные косточки часто используются в добавках благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Терапевтические эффекты и заболевания
Антиоксиданты, содержащиеся в винограде Vitis vinifera, могут оказывать терапевтическое воздействие на заболевания, связанные с окислительным стрессом, включая некоторые сердечно-сосудистые заболевания и определенные виды рака.
Противопоказания и побочные эффекты
Неизвестно о каких-либо значительных побочных эффектах или противопоказаниях, за исключением индивидуальной аллергии на виноград.
Народная медицина
В народной медицине Vitis vinifera используется для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, нарушения работы почек и кожные заболевания.
Сбор и заготовка:
Виноград обычно собирают в конце лета – начале осени.
Выращивание:
Винограду Vitis vinifera требуется умеренный климат и хорошо дренированные почвы. Для поддержки лозы часто используют шпалеру.
Применение в косметологии и кулинарии
Экстракт виноградных косточек и масло виноградных косточек используются в косметологии благодаря своим антиоксидантным и антивозрастным свойствам. Виноград широко используется в кулинарии, включая производство вина.
Ветеринарное применение
В ветеринарии виноград обычно избегают из-за потенциальной токсичности, особенно для собак.
Мифология и исторические факты
Виноград и вино играли важную роль во многих древних культурах, в том числе в Греции и Риме.
Использование по частям растения
Различные части растения – плоды, листья, семена и стебли – используются в различных целях, включая кулинарные, лекарственные и винодельческие.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены