Витамин P – это не традиционный витамин, а термин, обычно используемый для обозначения группы растительных соединений, известных как флавоноиды. Эти соединения известны своими антиоксидантными свойствами и потенциальной пользой для здоровья.
Флавоноиды, или витамин Р, содержатся в различных продуктах питания, в первую очередь во фруктах и овощах. Цитрусовые, ягоды, лук, чай и темный шоколад относятся к продуктам с высоким содержанием флавоноидов. Конкретные количества могут сильно варьироваться в зависимости от конкретного вида флавоноидов и источника пищи.
Человеческий организм не производит флавоноиды, поэтому их необходимо получать из пищи.
Известно, что флавоноиды положительно взаимодействуют с различными питательными веществами в организме. Они могут усиливать действие витамина С, поддерживать функцию сосудистой системы, взаимодействовать с клеточными ферментами, оказывая антиоксидантное, противовоспалительное и противораковое действие.
Хотя нет четких доказательств негативного взаимодействия флавоноидов с другими веществами, они могут потенциально взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая препараты для разжижения крови, химиотерапевтические препараты и некоторые антибиотики.
Флавоноиды не относятся к основным питательным веществам, но их потребление связано с многочисленными преимуществами для здоровья. К ним относятся потенциальные защитные эффекты против сердечных заболеваний, рака и возрастных нейродегенеративных заболеваний.
Поскольку флавоноиды не являются незаменимыми питательными веществами, не существует установленного состояния дефицита. Однако диета, в которой не хватает продуктов, богатых флавоноидами, потенциально может повысить восприимчивость к заболеваниям, от которых, как считается, флавоноиды обеспечивают защиту.
Чрезмерное потребление флавоноидов обычно не связано с негативными последствиями, хотя очень высокие дозы могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом у некоторых людей. Потенциальное взаимодействие с некоторыми лекарствами также может представлять риск.
Флавоноиды действуют в первую очередь как антиоксиданты, нейтрализуя вредные свободные радикалы в организме. Они также обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами и могут улучшать работу сосудистой системы.
К потенциальным отрицательным свойствам флавоноидов можно отнести их потенциальное взаимодействие с некоторыми лекарствами, а также возможность возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом при употреблении очень высоких доз.
Флавоноиды обычно хорошо усваиваются в тонком кишечнике, но на их усвоение может влиять множество факторов, включая конкретный тип флавоноида, микробиоту кишечника человека и наличие других питательных веществ в рационе.
