Термин “Витамин B11” использовался для описания различных веществ, включая птерил-гепта-глутаминовую кислоту (PHGA), салициловую кислоту и L-карнитин, в зависимости от региона и периода времени. Важно отметить, что ни одно из этих веществ не является официально признанным витамином. В рамках данной статьи мы сосредоточимся на L-карнитине.
L-карнитин содержится в нескольких продуктах питания, больше всего его в красном мясе, особенно в баранине и говядине. В меньших количествах он также присутствует в молочных продуктах, рыбе, птице и спарже.
Человеческий организм может вырабатывать L-карнитин в печени и почках из аминокислот лизина и метионина. Поэтому он не классифицируется как витамин, который по определению является веществом, которое организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать из рациона.
L-карнитин работает в паре с коэнзимом Q10, антиоксидантом, способствующим выработке энергии. Они оба играют важную роль в энергетическом метаболизме клеток.
L-карнитин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антикоагулянты, гормоны щитовидной железы и некоторые химиотерапевтические препараты. При приеме добавок всегда рекомендуется проконсультироваться с поставщиком медицинских услуг.
L-карнитин используется в качестве добавки для снижения веса, улучшения физических показателей, а также при таких заболеваниях, как болезни сердца, почек и гипертиреоз.
Дефицит L-карнитина у здоровых людей встречается редко благодаря эндогенному синтезу и потреблению с пищей. Однако у некоторых людей может быть генетическое заболевание, которое не позволяет организму вырабатывать или использовать L-карнитин, что приводит к таким симптомам, как мышечная слабость, усталость и учащенное сердцебиение.
Чрезмерное потребление L-карнитина, особенно в виде добавок, может привести к таким побочным эффектам, как тошнота, спазмы в животе и диарея.
L-карнитин играет важную роль в производстве энергии. Он переносит длинноцепочечные жирные кислоты в митохондрии клеток, где они окисляются для получения энергии.
Хотя L-карнитин обычно хорошо переносится, в высоких дозах он может вызывать побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта. Он также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, как уже упоминалось ранее.
L-карнитин из пищи хорошо усваивается, особенно при употреблении с углеводами. Скорость усвоения дополнительного L-карнитина варьируется, причем некоторые формы усваиваются лучше, чем другие.
