Витамин B10, широко известный как пара-аминобензойная кислота (ПАБК), является членом семейства B-комплекса. Первоначально он считался витамином, но сейчас классифицируется как небелковая аминокислота, которая служит коферментом для бактерий, помогая синтезу фолиевой кислоты.
ПАБК содержится в различных продуктах питания, в основном в цельном зерне, грибах, шпинате и патоке. Его концентрация в этих продуктах питания варьируется в зависимости от условий выращивания и методов обработки, что затрудняет определение стандартного показателя.
ПАБК не синтезируется организмом человека, но вырабатывается микробиотой кишечника. Это эндогенное производство вносит свой вклад в общее количество доступной ПАБК, но не считается достаточным для удовлетворения потребностей организма, что обуславливает необходимость потребления с пищей.
ПАБК положительно взаимодействует с другими витаминами В-комплекса, повышая их эффективность. Она также способствует синтезу фолиевой кислоты, важного фактора для репликации и восстановления ДНК.
Некоторые антибиотики, в частности, сульфоновые препараты, могут негативно взаимодействовать с ПАБК, подавляя ее функцию и потенциально приводя к дефициту.
Рекомендуемая диетическая норма (RDA) для ПАБК не установлена, но ее часто употребляют в составе витаминов комплекса В или как самостоятельную добавку. Для определения необходимой дозы рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником.
Из-за его обильного присутствия во многих продуктах питания и выработки кишечными бактериями дефицит ПАБК встречается редко. Однако симптомы дефицита могут включать усталость, раздражительность, депрессию, нервозность, запоры и другие нарушения пищеварения.
Хотя высокие дозы PABA в целом считаются безопасными, они могут вызывать кожную сыпь, лихорадку, тошноту, рвоту и диарею. Хронические высокие дозы могут привести к повреждению печени, изменению уровня сахара в крови и чувствительности к солнечному свету.
PABA играет роль в расщеплении и использовании белков, а также в формировании красных кровяных телец. Она также участвует в поддержании здоровья кожи и волос и часто используется в солнцезащитных средствах благодаря своей способности защищать кожу от ультрафиолетового излучения.
Основные негативные эффекты, связанные с PABA, связаны с чрезмерным потреблением, что приводит к неблагоприятным последствиям, упомянутым выше. У некоторых людей также может возникнуть аллергическая реакция на ПАБК.
ПАБК легко всасывается в тонком кишечнике при употреблении через пищевые источники или добавки. Избыток ПАБК обычно выводится с мочой, что свидетельствует о хорошей усвояемости и биодоступности.
