Настурция клубненосная
Латинское название: Tropaeolum tuberosum
Другие названия: Машуа, Ану, Кубио
Жизненная форма: Многолетняя вьющаяся лиана
Продолжительность жизни: Многолетняя
Среда обитания: Высокогорные районы Анд
Родина: Анды Южной Америки
Географическое распространение: Преимущественно в Перу, Боливии и Эквадоре, в настоящее время культивируется по всему миру.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Капустоцветные – Brassicales
Семейство: Настурциевые – Tropaeolaceae
Род: Настурция – Tropaeolum
Вид: Настурция клубненосная — Tropaeolum tuberosum
- Ботаническое описание:
Побеги: Не применимо
Цветы: Ярко-красные или оранжевые цветы
Соцветия: Не применимо
Плод: 3-сегментная капсула
Семена: Одно семя на сегмент
Стебель: Длинный, лазающий и прицепной
Лист: Пельтатный, круглый, 5-15 см в диаметре.
Корень: Клубни, разнообразные по форме и размеру, обычно красные или белые.
Химический состав и свойства
Машуа содержит высокий уровень глюкозинолатов – соединений, известных своими противораковыми свойствами. Она также богата белками, пищевыми волокнами, различными витаминами и минералами, включая витамин С и железо.
Потенциальный вред
Вред не известен, но, как и любой другой продукт, его следует употреблять в меру.
Применение в медицине и терапевтические эффекты
Традиционно используется как мочегонное и противоцинготное средство. Содержание глюкозинолатов может также оказывать противораковое действие.
Лечение заболеваний
Используется для профилактики и лечения цинги благодаря высокому содержанию витамина С. Также используется в качестве мочегонного средства.
Противопоказания и побочные эффекты
Противопоказания и побочные эффекты не известны, хотя возможны индивидуальные аллергические реакции.
Применение в народной медицине
В народной медицине клубни использовались для лечения цинги и проблем с мочевыделительной системой.
Сбор и заготовка
Клубни собирают поздней осенью или в начале зимы, после того как растение отмирает.
Выращивание
Машуа хорошо растет в прохладном, умеренном климате. Она предпочитает хорошо дренированную почву и солнечное место.
Применение в косметологии и косметические свойства
Обычно не используется в косметологии.
Кулинарное применение
Клубни можно варить, запекать или жарить. Их также часто используют в супах и тушеных блюдах.
Ветеринарное применение
В ветеринарии обычно не используется.
Мифология и исторические факты
Машуа культивируется в Андах на протяжении веков. В местных культурах она часто ассоциируется с плодородием и изобилием.
- Применение по частям растения
Целое растение: Обычно не используется
Корень: Клубни съедобны и используются в медицинских целях
Листья: Могут употребляться в умеренных количествах, но обычно не являются основной съедобной частью растения
Семена: Обычно не употребляются в пищу
Соцветия: Обычно не употребляются
Плоды: Обычно не употребляются
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
