Солодки (Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А.)

Среди лекарственных растений, подлежащих промышленному сбору, солодковому, или лакричному, корню принадлежит первое место. Собирают его, выпахивая тракторным плугом, перевозят целыми вагонами и экспортируют пароходами. Такое большое хозяйственное значение корень имеет оттого, что его применение не ограничивается медициной. Его широко использует пищевая промышленность для подслащивания пива, моченых яблок и др. Сырьевые…

