Рябина обыкновенная
Латинское название: Sorbus aucuparia.
Другие названия: Рябина европейская, рябина обыкновенная, рябина быстрорастущая, рябина.
Жизненная форма: Sorbus aucuparia – листопадное дерево или кустарник.
Продолжительность жизни: При оптимальных условиях этот вид обычно живет до 100-200 лет.
Среда обитания: Европейская рябина часто встречается в лесах и кустарниковых зарослях, а также часто встречается в городских и пригородных условиях.
Родина: Родина этого дерева – большая часть Европы и некоторые районы Азии.
Географическое распространение: Этот вид широко распространен по всей Европе и Азии. В последние годы он был интродуцирован в Северной Америке и других частях света.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Розоцветные – Rosales
Семейство: Розовые – Rosaceae
Род: Рябина – Sorbus
Вид: Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia
- Ботаническое описание:
Побеги: Европейская рябина вырастает до высоты 10-20 м, с широкой кроной.
Цветы: Цветы образуются в плотных коримбах; каждый цветок кремово-белый с пятью лепестками.
Соцветия: Соцветия представляют собой сложные кисти диаметром 8-15 см, в которых насчитывается до 250 цветков.
Плод: Плод – небольшая костянка диаметром 6-9 мм, ярко-оранжевого или красного цвета, когда созревает.
Семена: Каждый плод содержит до восьми семян.
Стебель: Кора стебля гладкая и серебристо-серая.
Лист: Листья перистые с 6-7 парами листочков и одним конечным листочком.
Корень: Корневая система Sorbus aucuparia неглубокая, но широко распространенная, часто совпадает с распространением кроны.
Химический состав и свойства
Компоненты растения, особенно плоды, содержат разнообразные химические соединения. Среди них сорбит, фруктоза, витамин С, органические кислоты и дубильные вещества. Семена содержат амигдалин, цианогенный гликозид. Кора содержит дубильные вещества и флавоноиды кверцетин и каемпферол.
Вред:
Семена Sorbus aucuparia могут быть вредны при употреблении в сыром виде из-за наличия цианогенных гликозидов.
Терапевтические эффекты:
Плоды рябины традиционно использовались как вяжущее и легкое слабительное средство. Они также обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.
При каких заболеваниях:
Терапевтическое действие Sorbus aucuparia может быть полезным при таких заболеваниях, как диабет, рак, воспаление и желудочно-кишечные расстройства.
Противопоказания:
Из-за слабого слабительного эффекта растение следует с осторожностью применять людям с рыхлым стулом или диареей.
Побочные эффекты:
Побочные эффекты могут включать желудочно-кишечный дискомфорт, например, спазмы или послабление стула.
Применение в народной медицине:
В народной медицине Sorbus aucuparia используется для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, инфекции и артрит.
Сбор и заготовка:
Плоды обычно собирают осенью, когда они полностью созреют.
Выращивание:
Sorbus aucuparia – выносливый вид, который может расти в различных почвенных условиях, хотя предпочитает хорошо дренированные почвы и полное солнце.
Применение в косметологии:
В косметической промышленности экстракты из плодов Sorbus aucuparia используются в средствах по уходу за кожей благодаря своим антиоксидантным свойствам. Известно, что они улучшают цвет кожи, уменьшают морщины и обеспечивают увлажнение.
Косметические свойства:
Высокое содержание витамина С в плодах способствует здоровью кожи и может помочь в борьбе с признаками старения.
Кулинарное применение:
Ягоды Sorbus aucuparia, хотя и горькие, используются для приготовления желе, джемов, соусов и даже определенного вида водки. Они также используются в традиционных британских рождественских пирогах.
Ветеринарное применение:
В ветеринарии Sorbus aucuparia используется для лечения расстройств пищеварения у животных, особенно у лошадей.
Мифология:
Во многих культурах Sorbus aucuparia имеет мифологическое значение. Например, в норвежской мифологии говорится, что первая женщина была сделана из рябины.
Исторические факты:
Исторически древесина Sorbus aucuparia использовалась для изготовления различных инструментов и орудий труда благодаря своей прочности и долговечности.
- Использование по частям растения
Целое растение: Все растение часто используется в качестве декоративного дерева из-за его привлекательной листвы, цветов и плодов.
Корень: Корень, как правило, не используется в лекарственных или кулинарных целях.
Листья: В некоторых культурах листья используются для приготовления чая, который, как говорят, обладает полезными свойствами.
Семена: Семена, при правильной обработке для удаления вредных соединений, используются для приготовления заменителя кофе.
Соцветия: Соцветия, или цветочные гроздья, привлекательны для различных опылителей, что способствует биологическому разнообразию.
Плоды: Плоды используются в различных кулинарных целях, а также благодаря своим лекарственным свойствам.
- Выдержки из литературы
- Рябина обыкновенная (Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А.)
- Рябина обыкновенная (Сафонов Н. Н.)