Латинское название: Salvia officinalis
Другие названия: Шалфей, Шалфей обыкновенный, Садовый шалфей
Жизненная форма: Многолетний, вечнозеленый кустарник
Продолжительность жизни: в среднем 2-3 года
Среда обитания: Родом из Средиземноморского региона; культивируется по всему миру
Родина: Средиземноморский регион
Географическое распространение: По всему миру
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Ясноткоцветные — Lamiales
Семейство: Яснотковые — Lamiaceae
Род: Шалфей — Salvia
Вид: Шалфей аптечный – Salvia officinalis
- Ботаническое описание:
Цветы: Голубые, розовые или белые в простых соцветиях.
Соцветия: Конечные соцветия
Плоды: Маленькие, гладкие орешки
Семена: Коричневатые, эллипсоидные и мелкие.
Стебель: Древесные стебли у основания с более мягкими зелеными побегами
Лист: Серовато-зеленые листья шаровидные и почти круглые.
Корень: Короткое деревянистое корневище
- Общая информация:
Химический состав
Содержит различные соединения, включая летучие масла (туйон, камфора), флавоноиды, фенольные кислоты и розмариновую кислоту, которые обладают противомикробными и антиоксидантными свойствами.
Вред:
Употребляемый в больших количествах, шалфей может вызвать судороги, головокружение и рвоту из-за туйона.
Применение в медицине:
Используется для лечения проблем с пищеварением, чрезмерной потливости и инфекций горла.
Терапевтические эффекты:
Противомикробное, антиоксидантное, противовоспалительное и потенциально противодиабетическое действие.
При каких заболеваниях:
Шалфей используется при проблемах с пищеварением, климактерических симптомах, потере памяти и инфекциях.
Противопоказания:
Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, людям с судорожными расстройствами или высоким кровяным давлением.
Побочные эффекты:
При чрезмерном употреблении шалфей может вызвать беспокойство, головокружение, учащенное сердцебиение, тремор, судороги и рвоту.
Применение в народной медицине:
Используется при различных заболеваниях, включая проблемы с пищеварением, инфекции полости рта и горла, а также для улучшения памяти и познания.
Сбор и заготовка:
Листья собирают весной или летом до цветения растения.
Выращивание:
Предпочитает хорошо дренированную почву и полное солнце.
Применение в косметологии:
Используется в средствах по уходу за кожей благодаря своим антимикробным и антивозрастным свойствам.
Косметические свойства:
Противомикробные, антиоксидантные и антивозрастные.
Кулинарное применение:
Используется как приправа в кулинарии, особенно для жирного мяса, и как ароматизатор в алкогольных и безалкогольных напитках.
Применение в ветеринарии:
Используется в кормах для домашних животных благодаря своему вкусу и потенциальной пользе для здоровья.
Мифология:
Шалфей считался священным растением у римлян, символизируя мудрость, бессмертие и защиту.
Исторические факты:
Шалфей культивируется в кулинарных и лекарственных целях с древних времен.
Использование по частям растения:
Целое растение: Обычно не используется целиком
Корень: Обычно не используется
Листья: Используются в кулинарии и медицине
Семена: Обычно не используются
Соцветия: Цветы могут быть использованы в салатах или в качестве гарнира
Плоды: Обычно не используются
- Выдержки из литературы
