Редис
Латинское название: Raphanus sativus var. radicula
Другие названия: Редька малая, Редька столовая, Редька салатная
Жизненная форма: Однолетняя трава
Продолжительность жизни: Один вегетационный период
Среда обитания: Возделываемые поля и сады
Родина: Юго-Восточная Азия
Географическое распространение: По всему миру, особенно в умеренном и прохладном климате
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Капустоцветные – Brassicales
Семейство: Капустные – Brassicaceae
Род: Редька – Raphanus
Вид: Редька посевная – Raphanus sativus
Вид: Редис – Raphanus sativus var. radicula
- Ботаническое описание:
Побеги: Мелкий редис – однолетнее растение с прямостоячим характером роста.
Цветы: Цветки обычно белые или сиреневые и расположены в соцветии-корзинке.
Соцветия: Соцветие представляет собой колос, цветки которого расположены вдоль стебля.
Плод: Плод – силиква, разновидность капсулы с двумя клапанами и перегородкой посередине.
Семена: Семена мелкие, круглые, красновато-коричневого цвета.
Стебель: Стебель прямостоячий, ветвистый, покрыт мелкими волосками.
Лист: Листья перисто-лопастные с шероховатой текстурой.
Корень: Корень представляет собой разбухший стержневой корень, обычно красного цвета, но в зависимости от сорта может быть белым или черным.
Химический состав и свойства
Маленькая редька богата несколькими питательными веществами, включая витамин С, калий и клетчатку. Она также содержит глюкозинолаты, серосодержащие соединения, которые, как было показано, обладают противораковыми свойствами.
Вред:
Значительный вред не известен.
Применение в медицине:
Высокое содержание питательных веществ в редисе способствует здоровому питанию и может помочь в профилактике заболеваний.
Терапевтические эффекты, заболевания, противопоказания, побочные эффекты:
Редис использовался в традиционной медицине как мочегонное, отхаркивающее и улучшающее пищеварение средство.
Использование в народной медицине
В народной медицине редис использовался при различных заболеваниях, включая расстройства пищеварения, кашель и простуду.
Сбор и заготовка:
Редис обычно собирают после полного развития корнеплода, что может произойти уже через три недели после посадки.
Выращивание:
Редис предпочитает прохладную погоду и часто выращивается весной и осенью.
Применение в косметологии, Косметические свойства:
Эти применения обычно не связаны с редисом.
Кулинарное применение:
Редис обычно употребляют сырым в салатах, но его также можно готовить или мариновать.
Ветеринарное применение:
Может использоваться в качестве корма для животных.
Мифология, воспоминания об исторических фактах:
Редис имеет долгую историю культивирования, восходящую к Древнему Египту.
- Использование по частям растения
Целое растение: Все растение съедобно, хотя наиболее часто употребляемой частью является корнеплод.
Корень: Корнеплод обычно употребляется в сыром или вареном виде.
Листья: Листья можно употреблять в пищу, их часто используют в салатах или в качестве гарнира.
Семена: Семена можно прорастить и съесть, или использовать для выращивания новых растений.
Соцветия: Обычно не используются.
Плоды: Незрелые семенные стручки можно есть сырыми или приготовленными.
- Используемая литература
- Записи не найдены
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
