Латинское название: Physalis ixocarpa
Другие названия: Томатильо, мексиканский томат с шелухой, крупноцветковый томатильо
Жизненная форма: Травянистое растение
Продолжительность жизни: Однолетнее или недолговечное многолетнее растение
Среда обитания: Предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы в теплом, солнечном месте.
Родина: Мексика
Географическое распространение: Культивируется по всему миру, особенно в Латинской Америке
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Паслёноцветные — Solanales
Семейство: Паслёновые – Solanaceae
Род: Физалис — Physalis
Вид: Томат мексиканский – Physalis ixocarpa
- Ботаническое описание:
Побеги: Растение имеет многочисленные раскидистые ветви.
Цветы: Желтые с темно-фиолетовыми или коричневыми пятнами у основания венчика.
Соцветия: Цветки одиночные, расположены в пазухах листьев.
Плод: Ягода, заключенная в бумажную оболочку (чашечку).
Семена: Многочисленные мелкие, желтоватые или бледные семена.
Стебель: Раскидистый или полупрямой, длиной до 1,5 м, часто ветвящийся.
Лист: Листья очередные, от широкояйцевидных до почти круглых.
Корень: Прочная волокнистая корневая система.
- Общая информация:
Physalis ixocarpa содержит различные типы фитохимических веществ, включая уанолиды, флавоноиды и каротиноиды. Эти компоненты в основном отвечают за антиоксидантные, противовоспалительные и потенциальные противораковые свойства растения.
Потенциальный вред и применение в медицине
Не существует известных значительных рисков для здоровья, связанных с употреблением Physalis ixocarpa, при условии, что они правильно приготовлены. Сырые плоды могут вызвать расстройство желудка из-за наличия соланина, токсичного алкалоида.
Плоды используются в народной медицине при различных заболеваниях, включая боль в горле, нарушения работы печени и некоторые кожные заболевания. Однако для подтверждения его терапевтической эффективности и потенциальных противопоказаний необходимы дальнейшие исследования.
Культивирование, сбор и использование
Physalis ixocarpa широко культивируется из-за своих плодов, известных как томатильо, которые являются основным продуктом мексиканской кухни. Растение также используется в гомеопатической медицине и иногда выращивается как декоративное растение.
Культурное значение
Томатильо имеет большое культурное значение, особенно в Мексике, где он является ключевым ингредиентом традиционных блюд, таких как сальса верде. Исторические тексты упоминают о его использовании в кухне и медицине у коренных народов Мексики.
Использование по частям растения
Целое растение: Все растение используется в народной медицине.
Корень: Обычно не используется.
Листья: Листья использовались в народной медицине, но обычно не употребляются в пищу из-за их токсичности.
Семена: Используются при размножении для выращивания новых растений.
Соцветия: Обычно не используются.
Плоды: Основная съедобная часть растения, используемая в различных кулинарных целях.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены