Витамин B10, широко известный как пара-аминобензойная кислота (ПАБК), является членом семейства B-комплекса. Первоначально он считался витамином, но сейчас классифицируется как небелковая аминокислота, которая служит коферментом для бактерий, помогая синтезу фолиевой кислоты. ПАБК содержится в различных продуктах питания, в основном в цельном зерне, грибах, шпинате и патоке. Его концентрация в этих…

Витамин B8, более известный как инозитол, является одним из видов сахарного спирта, который играет важнейшую роль в различных биологических процессах. Он помогает регулировать клеточный ответ на гормональные сигналы, способствует здоровью клеточных мембран, особенно в мозге, нервах и мышцах, а также помогает в жировом обмене. Инозитол можно найти в различных продуктах…

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, – это водорастворимый витамин, хорошо известный своей ролью в поддержании здоровой иммунной системы. Как антиоксидант, он борется со свободными радикалами в организме, что может помочь предотвратить или отсрочить некоторые виды рака и сердечных заболеваний, а также способствовать здоровому старению. Фрукты и овощи –…

Витамин B12, также известный как кобаламин, является водорастворимым витамином. Он необходим для неврологической функции, синтеза ДНК и образования эритроцитов. В12 содержит биохимически редкий элемент кобальт, способствующий его сложной структуре и многофункциональности. Витамин B12 естественным образом содержится в продуктах животного происхождения, включая рыбу, мясо, птицу, яйца, молоко и молочные продукты. Обогащенные…

Витамин В9, также известный как фолат или фолиевая кислота (синтетическая форма), является водорастворимым витамином группы В, который необходим для роста и метаболизма клеток. Он особенно важен для синтеза и восстановления ДНК, образования красных и белых кровяных телец и нормальной работы мозга. Фолат содержится в различных продуктах питания, таких как зеленые…

Витамин B7, также известный как биотин, является водорастворимым витамином, который играет фундаментальную роль в метаболизме углеводов, жиров и белков. Он необходим для функционирования нескольких ферментов, известных как карбоксилазы. Биотин содержится в различных продуктах питания, таких как яичные желтки, орехи, цельное зерно, рыба, мясо, молочные продукты и некоторые овощи, например, сладкий…

Витамин B6, также известный как пиридоксин, – это водорастворимый витамин, входящий в комплекс витаминов группы B. Этот витамин играет важнейшую роль в развитии и функционировании мозга, белковом обмене и поддержании иммунной функции организма. Витамин B6 содержится в различных продуктах питания, таких как птица, рыба, мясо, картофель и нецитрусовые фрукты. Рекомендуемая…

Витамин B5, также известный как пантотеновая кислота, является водорастворимым витамином, входящим в комплекс витаминов группы B. Он играет важную роль в синтезе и метаболизме белков, углеводов и жиров. Пантотеновая кислота широко распространена как в животных, так и в растительных источниках пищи. Особенно много ее в мясе, яйцах, бобовых, грибах, брокколи…

Витамин B4, более известный как аденин, официально не признан витамином, но является важной частью двух важнейших коферментов – никотинамид-аденин-динуклеотида (NAD) и флавин-аденин-динуклеотида (FAD). Он играет важную роль в переносе энергии в клеточных метаболических процессах и синтезе ДНК и РНК. Аденин можно найти в различных продуктах питания, в основном в тех,…

Витамин B3, также известный как ниацин, – это водорастворимый витамин, входящий в комплекс витаминов группы B. Он играет важную роль в производстве энергии, восстановлении ДНК и синтезе некоторых гормонов. Ниацин содержится в различных продуктах питания, включая дрожжи, мясо, рыбу, молоко, яйца, зеленые овощи и зерновые. Рекомендуемая диетическая норма (RDA) для…

Витамин B2, также известный как рибофлавин, – это водорастворимый витамин, который является важнейшей частью комплекса витаминов группы B. Он играет жизненно важную роль в производстве энергии и метаболизме жиров, кетоновых тел, углеводов и белков. Хорошими источниками рибофлавина являются яйца, мясо, постное мясо и молоко. Зеленые овощи и обогащенные крупы также…

Витамин B1, также известный как тиамин, является водорастворимым витамином, впервые признанным и выделенным в конце 19 века. Являясь важнейшим компонентом здоровья человека, он играет важную роль во многих клеточных функциях, в частности, в энергетическом обмене и работе нервной системы. Тиамин можно найти в различных продуктах питания, особенно богатыми источниками являются…

Витамин К – это жирорастворимый витамин, известный своей важнейшей ролью в свертывании крови. Он содержится в двух природных формах: витамин К1 (филлохинон) – в основном в растительной пище, а витамин К2 (менахинон) – в животной пище и ферментированных продуктах. Витамин K1 в изобилии содержится в зеленых листовых овощах, таких как…

Витамин Е – это жирорастворимый витамин, который в первую очередь действует как антиоксидант в организме человека. Он существует в восьми химических формах, но альфа-токоферол – единственная форма, которая отвечает потребностям человека. Витамин Е содержится в различных продуктах питания. Самыми богатыми источниками являются растительные масла, такие как масло зародышей пшеницы, подсолнечное…

Витамин D, также известный как “витамин солнечного света”, является жирорастворимым витамином. Он выпускается в двух формах: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Он признан за свою главную роль в содействии всасыванию кальция в кишечнике и поддержании адекватной концентрации кальция и фосфатов в сыворотке крови, что обеспечивает нормальную минерализацию костей…

Витамин А, также известный как ретинол, является жирорастворимым витамином.. Его формы включают ретинол, ретиналь и ретиноевую кислоту, а также несколько провитаминов А – каротиноидов, в частности бета-каротин. Витамин А содержится как в животной, так и в растительной пище. Источники животного происхождения (преформированный витамин А или ретинол) включают печень, молочные продукты…