Латинское название: Olea europaea
Другие названия: Олива, европейская олива
Жизненная форма: Дерево
Продолжительность жизни: Долговечный многолетник, некоторые деревья живут столетиями
Среда обитания: Предпочитает средиземноморский климат, засухоустойчив, произрастает на хорошо дренированных почвах
Родина: Средиземноморский регион Европы, Азии и Африки
Географическое распространение: Широко культивируется в Средиземноморском регионе, Калифорнии, Южной Америке, Австралии и Южной Африке.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Ясноткоцветные — Lamiales
Семейство: Маслиновые – Oleaceae
Род: Маслина – Olea
Вид: Олива европейская – Olea europaea
- Ботаническое описание:
Цветки: Мелкие, перистые, белые, появляются весной.
Соцветия: Не применимо
Плоды: Небольшой плод, известный как олива, зеленый, когда не созрел, и черный или пурпурный, когда созрел
Семена: Содержатся внутри плода оливы
Стебель: Деревянистый, с шишковатым и скрученным видом
Лист: Серо-зеленые листья продолговатой формы, сохраняющие свой цвет круглый год
Корень: Обширная корневая система, способная проникать вглубь в поисках воды
- Общая информация:
Химический состав
Богат мононасыщенными жирами (олеиновая кислота), полифенолами, витаминами Е и К.
Вред:
Плоды могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а необработанные оливки горькие и невкусные из-за содержания олеуропеина
Применение в медицине:
Оливковое масло используется для снижения уровня плохого холестерина, уменьшения воспаления и облегчения пищеварения
Терапевтические эффекты:
Оказывает противовоспалительное, противомикробное и антиоксидантное действие.
При каких заболеваниях:
Применяется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и болезни Альцгеймера
Противопоказания:
Следует употреблять умеренно из-за высокой калорийности.
Побочные действия:
Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей
Применение в народной медицине:
Используется в народной медицине для лечения целого ряда заболеваний, от болезней сердца до ран и ожогов
Сбор и заготовка:
Оливки собирают поздней осенью и зимой, часто вручную, чтобы избежать повреждений.
Выращивание:
Требуется хорошо дренированная почва, много солнечного света, регулярная обрезка для стимулирования плодоношения
Применение в косметологии:
Оливковое масло широко используется в средствах по уходу за кожей и волосами благодаря своим увлажняющим свойствам
Косметические свойства:
Увлажняющие, антивозрастные, способствующие повышению эластичности кожи
Кулинарное применение:
Широко используется в кулинарии, как в качестве вкусового, так и полезного продукта. Оливки также употребляются в пищу сами по себе, после обработки для удаления горечи
Ветеринарное применение:
Благодаря своим антимикробным свойствам листья оливы могут использоваться в качестве диетической добавки для домашнего скота.
Мифология:
В греческой мифологии оливковое дерево считалось даром богини Афины.
Исторические факты:
Оливковые деревья культивируются уже более 6 тыс. лет, а оливковое масло в древности считалось ценным товаром
Применение по частям растения:
Цельное растение: Обычно не используется в целом виде
Корень: Обычно не используется
Листья: Используются в пищевых добавках, обладают антимикробными и антиоксидантными свойствами
Семена: Обычно не используются
Соцветия: Не применяется
Плоды: Используются для производства оливкового масла и употребляются в пищу после переработки
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены