Базилик душистый

Латинское название: Ocimum basilicum
Другие названия: Базилик сладкий, базилик обыкновенный, базилик генуэзский
Жизненная форма: Травянистое однолетнее растение
Период жизни: Однолетнее
Среда обитания: Культивируется как кулинарная трава
Родина: Тропические регионы Азии и Африки.
Географическое распространение: Широко культивируется по всему миру

Основные таксоны

Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Ясноткоцветные – Lamiales
Семейство: Яснотковые – Lamiaceae
Род: Базилик – Ocimum
Вид: Базилик душистый – Ocimum basilicum

Ботаническое описание:

Побег: Не применимо
Цветы: Маленькие, белые, в конечных соцветиях или метелках.
Соцветия: Конечные цветоносы или метелки
Плод: Тип шизокарпа, содержащий четыре маленьких орешка.
Семена: Маленькие, черные, продолговатые
Стебель: Прямостоячий, ветвистый, квадратного сечения (типичный для семейства Lamiaceae).
Лист: Противоположный, овальный, мягкий, часто со сладким ароматом.
Корень: Волокнистая корневая система

Химический состав и свойства
Базилик содержит целый ряд химических соединений, в первую очередь эфирные масла (включая линалоол и эстрагол), флавоноиды и фенольные соединения.

Потенциальный вред
У чувствительных людей могут возникнуть аллергические реакции. Длительное воздействие масла может вызвать раздражение кожи.

Применение в медицине и терапевтические эффекты
Базилик используется в традиционной медицине как пищеварительное, противовоспалительное и противомикробное средство.

Лечение заболеваний
Традиционно используется для лечения проблем с пищеварением, респираторных заболеваний и кожных инфекций.

Противопоказания и побочные эффекты
Может вызвать раздражение кожи при длительном местном применении. Следует избегать использования эфирного масла во время беременности.

Применение в народной медицине
Широко используется в аюрведической и других системах традиционной медицины.

Сбор и заготовка
Для кулинарных целей базилик обычно собирают непосредственно перед цветением.

Выращивание
Растет в теплом климате, на хорошо дренированной почве, при достаточном количестве солнечного света.

Применение в косметологии и косметические свойства
Масло базилика используется в парфюмерии и некоторых средствах по уходу за кожей.

Кулинарное применение
Листья базилика являются ключевым ингредиентом многих кухонь, особенно итальянской (песто) и Юго-Восточной Азии.

Применение в ветеринарии
Обычно не используется в ветеринарии.

Мифология и исторические факты
В Индии базилик считается священным растением. В Италии он является символом любви.

Применение по частям растения

Целое растение: Используется в традиционной медицине
Корень: Обычно не используется
Листья: Используются в кулинарии, народной медицине и для извлечения эфирного масла
Семена: Обычно не используются
Соцветия: Обычно не используются
Плоды: Обычно не используются