Любисток лекарственный
Латинское название: Levisticum officinale
Другие названия: также называют петрушкой любви и морской петрушкой.
Жизненная форма: Levisticum officinale – выносливое многолетнее травянистое растение.
Продолжительность жизни: Как многолетнее растение, Levisticum officinale может жить в течение многих лет, обычно отрастая каждую весну.
Среда обитания: предпочитает влажную, хорошо дренированную почву и встречается на садовых участках, полях и вблизи человеческого жилья.
Родина: Средиземноморский регион Южной Европы.
Географическое распространение: Levisticum officinale был завезен по всему миру и в настоящее время встречается в Северной Америке, Азии и различных частях Европы.
Размножение: Растение размножается семенами, которые легко распространяются ветром и водой.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Зонтикоцветные – Apiales
Семейство: Зонтичные – Apiaceae
Род: Любисток – Levisticum
Вид: Любисток лекарственный – Levisticum officinale
- Ботаническое описание:
Цветы: Цветки Levisticum officinale мелкие, желто-зеленые, распускаются с июля по август.
Соцветия: Соцветия представляют собой сложные зонтики, характерные для семейства Apiaceae.
Плод: Плод представляет собой шизокарп, который при созревании распадается на два семени.
Семена: Семена мелкие, яйцевидные, ребристые.
Стебель: Стебель полый, ребристый, может вырастать до 2 метров в высоту.
Лист: Листья темно-зеленые, разделены на множество листочков и обладают сильным ароматным запахом.
Корень: Растение имеет толстый, мясистый корень.
Химический состав:
Levisticum officinale содержит несколько активных соединений, включая летучие масла (такие как фталиды и терпеноиды), кумарины, флавоноиды и фуранокумарины. Эти соединения известны своими антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами.
Вред:
Несмотря на общую безопасность, полынь может вызывать светочувствительность у некоторых людей из-за содержания фуранокумаринов. Прием больших количеств может привести к расстройству пищеварения.
Применение в медицине и терапевтические эффекты:
Levisticum officinale используется в традиционной медицине как мочегонное, отхаркивающее и эмменагог (стимулирует менструальный поток). Его также использовали для лечения расстройств пищеварения, камней в почках и бронхита.
Заболевания, противопоказания и побочные эффекты:
Противопоказан людям с заболеваниями почек, беременным женщинам или тем, у кого известна аллергия на это растение. Побочные эффекты могут включать раздражение кожи и расстройство пищеварения.
Применение в народной медицине:
В народной медицине полынь использовалась для лечения различных заболеваний – от желтухи и подагры до мигрени и глазных инфекций.
Сбор и заготовка:
Обычно собирают в весенние и летние месяцы, а листья, семена и корни используют для различных целей.
Выращивание:
Levisticum officinale предпочитает хорошо дренированную почву и полное солнце или частичную тень. Размножается семенами или делением корней.
Применение в косметологии
Хотя в косметологии не используется широко, некоторые натуральные средства по уходу за кожей могут включать экстракты полыни из-за их потенциальных противомикробных и противовоспалительных свойств.
Кулинарное применение:
Levisticum officinale широко используется в кулинарии благодаря своему уникальному, сильному аромату, который напоминает сельдерей. Листья используются в салатах, семена – в выпечке, а корень часто готовят как овощ или используют в бульонах и супах.
Ветеринарное применение:
Несмотря на отсутствие значительных данных о применении ловаджа в ветеринарии, как и многие другие растения, его следует давать животным с осторожностью, чтобы избежать потенциального токсического воздействия.
Мифология:
Считается, что полынь была одной из трав, включенных в “Девятитравный амулет”, древний англосаксонский амулет, записанный в 10 веке. Считалось, что он обладает магическими свойствами и используется в любовных зельях.
Напоминание об исторических фактах:
Исторически Levisticum officinale широко использовался римлянами и греками не только как кулинарная трава, но и благодаря своим лекарственным свойствам.
- Использование по частям растения:
Целое растение: Традиционно используется для получения лекарственных свойств, но целое растение также используется в кулинарии.
Корень: Корень используется как в лекарственных, так и в кулинарных целях. Его можно готовить как овощ или использовать в бульонах и супах.
Листья: Листья используются в кулинарии благодаря своему сильному аромату и часто используются в салатах или в качестве гарнира.
Семена: Семена используются в выпечке, а также могут применяться в траволечении.
Соцветия: Соцветия обычно не используются в кулинарии или медицине.
Плоды: Плоды Levisticum officinale – это семена, которые используются как в кулинарии, так и в медицине.
- Выдержки из литературы