Фенхель обыкновенный

Латинское название: Foeniculum vulgare
Другие названия: Фенхель, сладкий фенхель, Сладкий укроп, Аптечный укроп
Жизненная форма: Травянистый многолетник
Продолжительность жизни: Многолетник
Места обитания: Обочины дорог, поля, нарушенные участки
Родина: Средиземноморский регион
Географическое распространение: Широко культивируется по всему миру

Основные таксоны

Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Зонтикоцветные – Apiales
Семейство: Зонтичные – Apiaceae
Род: Фенхель – Foeniculum
Вид: Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare

Ботаническое описание:

Побег: Не применимо
Цветы: Желтые цветы, в зонтиках
Соцветия: Конечные сложные зонтики
Плод: Сухой шизокарп, маленький и бороздчатый.
Семена: Одно семя в плоде, ароматическое
Стебель: Прямостоячий, полосатый и разветвленный.
Лист: Мелкораздельные, перьевидные
Корень: Корневая система

Химический состав и свойства
Растение содержит широкий спектр химических соединений, включая эфирные масла (анетол, фенхон, эстрагол), флавоноиды, фенольные соединения, жирные кислоты и аминокислоты.

Потенциальный вред
Чрезмерное потребление может привести к аллергическим реакциям и потенциальной токсичности из-за содержания эстрагола.

Применение в медицине и терапевтические эффекты
Используется как ветрогонное, мочегонное средство, а также при лечении различных расстройств пищеварения.

Лечимые заболевания
Традиционно используется для лечения проблем пищеварения, дыхательных путей и менструальных расстройств.

Противопоказания и побочные эффекты
Не рекомендуется беременным женщинам и людям с эстроген-зависимыми раковыми заболеваниями.

Применение в народной медицине
Используется в аюрведе и традиционной китайской медицине благодаря своим пищеварительным и мочегонным свойствам.

Сбор и заготовка
Семена собирают в конце лета, когда они из зеленых превращаются в серо-коричневые.

Выращивание
Растет на полном солнце, в хорошо дренированной почве.

Применение в косметологии и косметические свойства
Используется в различных косметических средствах благодаря своим освежающим и тонизирующим свойствам.

Кулинарное применение
Семена и листья используются в качестве специи и ароматизатора.

Применение в ветеринарии
Используется в ветеринарии как ветрогонное средство.

Мифология и исторические факты
Связано с различными мифами и историческими событиями, от греческой мифологии до правления Карла Великого.

Использование по частям растения

Целое растение: Используется в традиционной медицине и кулинарии
Корень: Обычно не используется
Листья: Используются в кулинарии и народной медицине
Семена: Используются в кулинарии, народной медицине и как источник эфирного масла
Соцветия: Обычно не используются
Плоды (семена): Употребляются в качестве специи и используются в народной медицине