Шикша чёрная

Латинское название: Empetrum nigrum
Другие названия: Водяника, Вороника, черная вороника, кудрявая ягода.
Жизненная форма: Вечнозеленый кустарник
Продолжительность жизни: Многолетник
Среда обитания: Болота, топи, тундры, леса
Родина: Северное полушарие
Географическое распространение: Циркумполярный, встречается в Северной Америке, Европе и Азии.

Основные таксоны

Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Вероскоцветные – Ericales
Семейство: Вересковые – Ericaceae
Род: Водяника – Empetrum
Вид: Шикша чёрная – Empetrum nigrum

Ботаническое описание:

Побеги: Брусника имеет ползучую привычку, образуя плотные коврики на земле.
Цветы: Цветки маленькие, бисексуальные, розовато-белые.
Соцветия: Цветки формируются в терминальных или пазушных гроздьях.
Плоды: Плод – черная, блестящая ягода.
Семена: Семена мелкие и находятся внутри ягод.
Стебель: Стебли тонкие, деревянистые, укореняющиеся в узлах.
Лист: Листья игольчатые, темно-зеленые, кожистые.
Корень: Корневая система обширная, что помогает растению выживать в суровых условиях.

Химический состав и свойства

Растение богато антиоксидантами, фенольными соединениями, флавоноидами, антоцианами и витамином С. Ягоды содержат большое количество антоцианидинов, которые обладают потенциальными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Вред и противопоказания:
Empetrum nigrum в целом безопасен для употребления. Однако чрезмерное употребление может привести к легким желудочно-кишечным расстройствам. Он противопоказан людям с известной аллергией на это растение.

Применение в медицине и терапевтические эффекты:
В народной медицине брусника используется для лечения почечных заболеваний, диареи, цинги и ревматизма. Известно, что ее ягоды обладают мочегонным и слабительным действием.

Выращивание и сбор урожая:
Брусника – выносливое растение, ее можно размножать семенами или черенками. Она предпочитает кислые почвы и солнце или частичную тень. Ягоды обычно собирают в конце лета – начале осени.

Применение в косметологии:
Богатые антиоксидантами ягоды E. nigrum используются в средствах по уходу за кожей для борьбы со старением и воспалением.

Кулинарное применение:
Ягоды E. nigrum съедобны и используются для приготовления джемов, желе, пирогов и вина.

Ветеринарное применение:
Растение безопасно для потребления скотом и может служить источником зимнего корма для оленей и лосей.

Мифология и исторические факты:
В норвежской мифологии вороника ассоциировалась с богиней Фрейей. В истории эти ягоды были ценным источником пищи для арктических и субарктических народов.

Использование по частям растения:

Целое растение: Традиционно используется в ландшафтном дизайне благодаря своей почвопокровной способности и устойчивости к суровым условиям.
Корень: Значимого применения не зафиксировано.
Листья: Используются в традиционной медицине благодаря своим предполагаемым мочегонным свойствам.
Семена: Содержатся в плодах, отдельно обычно не используются.
Соцветия: Обычно не используются отдельно.