Латинское название: Латинское название растения – Durio zibethinus.
Другие названия: В Юго-Восточной Азии растение известно под названием дуриан, а также как “король фруктов”.
Жизненная форма: Durio zibethinus – крупное тропическое дерево.
Продолжительность жизни: Средняя продолжительность жизни дуриана составляет около 70-100 лет.
Места обитания: Дуриановое дерево произрастает в тропическом климате, предпочтительно с высокой влажностью и количеством осадков.
Родина: Родина этого вида – Борнео и Суматра.
Географическое распространение: В настоящее время дуриан культивируется во многих странах Юго-Восточной Азии, таких как Таиланд, Малайзия, Индонезия.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Мальвоцветные — Malvales
Семейство: Мальвовые – Malvaceae
Род: Дуриан – Durio
Вид: Дуриан цибетиновый – Durio zibethinus
- Ботаническое описание:
Побег: Дерево может вырастать до 25-50 м в высоту.
Цветы: Цветки крупные, душистые, с тяжелым, сладким и немного сернистым ароматом.
Соцветия: Соцветия представляют собой гроздья цветков на крупных ветвях или на стволе.
Плод: Плоды отличаются крупными размерами, своеобразным запахом и грозной колючей кожурой.
Семена: Семена эллипсоидные или круглые, блестящие.
Стебель: Стебель короткий, с отростком, достигающим 120 см в диаметре.
Лист: Листья вечнозеленые, эллиптические или продолговатые, длиной около 10-18 см.
Корень: Корневая система неглубокая и чувствительна к почвенным условиям.
- Общая информация:
Химический состав
Мякоть плода содержит большое количество сахарозы, фруктозы и глюкозы. В ней также содержится значительное количество белка, клетчатки, витаминов группы В и витамина С. Семена содержат различные жирные кислоты и редкую аминокислоту аргинин.
Вред
Дуриан содержит большое количество сахаров и жиров, что при избыточном потреблении может привести к увеличению массы тела. Сильный запах фрукта может быть неприятен некоторым людям, а высокое содержание серы может вызвать вздутие живота и газообразование.
Применение в медицине и терапевтические эффекты
Согласно традиционной китайской медицине, дуриан обладает согревающими свойствами. Высокое содержание в нем питательных веществ может способствовать улучшению общего состояния здоровья, а благодаря содержанию триптофана он иногда используется как натуральное средство для сна.
При каких заболеваниях
Высокое содержание калия может способствовать регулированию артериального давления, что потенциально полезно для людей с гипертонией.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять дуриан с алкоголем, так как это может привести к сильному несварению желудка и другим негативным реакциям.
Побочные эффекты
Чрезмерное употребление дуриана может привести к несварению желудка и вздутию живота.
Применение в народной медицине
В народной медицине дуриан используется для возбуждения аппетита, снятия жара и лечения различных кожных заболеваний.
Сбор и заготовка
Дуриан собирают вручную, используя длинные шесты, чтобы достать до плодов, которые падают естественным образом, когда созревают.
Выращивание
Дуриан обычно выращивают из семян, деревья плодоносят примерно через 4-5 лет.
Применение в косметологии и косметические свойства
Появляется интерес к использованию экстрактов дуриана в средствах по уходу за кожей благодаря их антиоксидантным свойствам.
Кулинарное применение
В Юго-Восточной Азии дуриан используется в различных сладких и соленых блюдах – от традиционных десертов до современных блюд, таких как пицца и мороженое.
Применение в ветеринарии
В настоящее время в ветеринарии дуриан не нашел значительного применения.
Мифология
Дуриан занимает особое место в культуре Юго-Восточной Азии, часто ассоциируясь с фольклором и мифами.
Исторические факты
Исторически дуриан высоко ценился в королевствах Юго-Восточной Азии, различные сорта культивировались за их неповторимые вкусовые качества.
Применение по частям растения
Целое растение: Все растение используется в основном ради его плодов.
Корень: Корень обычно не используется.
Листья: Изредка используются в народной медицине.
Семена: Могут употребляться в пищу в вареном виде.
Соцветия: Обычно не используются.
Плоды: Мякоть плодов употребляется в пищу и используется в различных кулинарных целях.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены