Латинское название: Diospyros kaki.
Другие названия: В народе этот вид известен как хурма, японская хурма или каки.
Жизненная форма: Diospyros kaki – листопадное дерево.
Продолжительность жизни: В оптимальных условиях продолжительность жизни хурмы составляет 60 лет и более.
Среда обитания: Этот вид произрастает на различных типах почв, но предпочитает хорошо дренированные суглинки.
Родина: Родина хурмы – Восточная Азия, особенно Китай.
Географическое распространение: В настоящее время хурма широко культивируется по всему миру, включая Северную и Южную Америку, Европу и другие регионы Азии.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Эбеновые — Ebenales
Семейство: Эбеновые – Ebenaceae
Род: Хурма – Diospyros
Вид: Хурма восточная – Diospyros kaki
- Ботаническое описание:
Цветы: Хурма двудомная, с раздельными мужскими и женскими цветками, хотя некоторые деревья могут иметь и идеальные цветки. Они мелкие и малозаметные.
Соцветия: Цветки растут поодиночке или небольшими гроздьями.
Плод: Плод – крупная, оранжево-красная ягода, известная как хурма. Сладкий вкус и высокая питательность делают ее популярной для употребления в пищу.
Семена: Плод обычно содержит несколько плоских коричневых семян.
Ствол: Дерево имеет толстый серый ствол с раскидистой кроной из темно-зеленых листьев.
Лист: Листья эллиптические, темно-зеленые, блестящие сверху и более светлые снизу.
Корень: Деревья хурмы имеют глубокую корневую систему, что делает их засухоустойчивыми.
- Общая информация:
Химический состав
Хурма содержит множество полезных соединений, в том числе витамины А и С, пищевые волокна, а также антиоксиданты – бета-каротин и ликопин.
Вред
Недозрелые плоды содержат растворимые дубильные вещества, которые при употреблении в больших количествах могут образовывать неперевариваемую массу, называемую безоаром.
Применение в медицине
Хурма используется в традиционной медицине, особенно в Азии, благодаря высокой питательности и содержанию антиоксидантов.
Терапевтические эффекты
Потенциальные терапевтические эффекты включают противовоспалительное, антиоксидантное и противораковое действие.
Лечение заболеваний
В народной медицине хурма используется для лечения запоров, гипертонии, различных кожных заболеваний.
Противопоказания
Следует избегать употребления недозрелой хурмы из-за потенциального риска образования безоаров.
Побочные эффекты
Употребление большого количества недозрелой хурмы может привести к расстройству пищеварения.
Народная медицина
В народной медицине хурма используется для лечения пищеварительных и сердечно-сосудистых заболеваний, а также других недугов.
Сбор и заготовка
Хурму собирают поздней осенью. Для уменьшения содержания танина в плодах необходимо оставить их до полного созревания.
Выращивание
Хурма широко культивируется ради ее плодов и как декоративное дерево.
Применение в косметологии
Экстракты хурмы иногда используются в средствах по уходу за кожей благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.
Косметические свойства
Хурма содержит витамины и антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровье кожи.
Кулинарное применение
Хурма используется в различных блюдах – от салатов и десертов до напитков и консервов.
Ветеринарное применение
В ветеринарии это растение не применяется.
Мифология
В корейском фольклоре сушеная хурма (готгам) имеет символическое значение и считается, что она отгоняет зло.
Исторические факты
Хурма культивируется в Азии на протяжении многих веков, а на Запад попала в XIX веке.
Применение по частям растения
Целое растение: Дерево выращивается ради плодов и как декоративное растение.
Корень: Не имеет специфического применения.
Листья: Листья иногда используются в народной медицине.
Семена: Не имеют специфического применения.
Соцветия: Не имеют специфического применения.
Плоды: Плоды употребляются в свежем, сушеном виде или в различных кулинарных целях.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
