Латинское название: Cyperus esculentus
Другие названия: Желтый орех, Тигровый орех, Чуфа осока
Жизненная форма: Многолетняя трава
Продолжительность жизни: Несколько лет
Среда обитания: Заболоченные земли, пастбища, возделанные поля и другие нарушенные места обитания.
Родина: Родина: Теплые умеренные регионы Северного полушария.
Географическое распространение: Глобальное, особенно в тропических и субтропических регионах
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Однодольные — Liliopsida
Порядок: Злакоцветные — Poales
Семейство: Осоковые — Cyperaceae
Род: Сыть — Cyperus
Вид: Сыть съедобная – Cyperus esculentus
- Ботаническое описание:
Цветы: Маленькие, бледно-желтые или коричневые цветы, расположенные в колосках.
Соцветия: Зонтикообразные гроздья колосков на концах треугольных стеблей.
Плоды: Маленькие, твердые, похожие на орехи, известные как семянки.
Семена: Каждый плод содержит одно семя.
Стебель: Треугольный в сечении, прямостоячий, высотой до 90 см.
Лист: Листья травоподобные, линейные, шириной до 10 мм.
Корень: Ризоматозная корневая система с маленькими, круглыми клубнями (тигровые орехи).
- Общая информация:
Химический состав и свойства:
Тигровые орехи содержат разнообразные питательные вещества, включая пищевые волокна, белки, жиры (особенно ненасыщенные жиры), а также различные витамины и минералы. Они также содержат антиоксидантные соединения, такие как витамин Е и фитохимические вещества.
Вред:
Считается сорняком во многих сельскохозяйственных районах.
Применение в медицине, терапевтический эффект, при каких заболеваниях:
Его часто употребляют из-за высокого содержания клетчатки, которая может поддерживать здоровье пищеварительной системы. Кроме того, антиоксидантные свойства клубней потенциально могут помочь в снижении воспаления и других полезных свойствах.
Противопоказания, побочные эффекты:
О серьезных противопоказаниях и побочных эффектах не сообщается, но, как и в случае с любым другим продуктом питания, у отдельных людей может быть аллергия или непереносимость.
Применение в народной медицине:
Традиционно используется для лечения таких проблем, как несварение желудка, высокое кровяное давление и недоедание.
Общая информация:
Хотя это растение часто считается сорняком, в некоторых регионах его выращивают ради съедобных клубней (тигровых орехов).
Сбор и заготовка:
Клубни обычно собирают осенью после отмирания листвы.
Выращивание:
Предпочитает песчаные почвы, солнечный свет и регулярный полив.
Применение в косметологии, Косметические свойства:
Обычно не используется в косметологии.
Кулинарное применение:
Клубни можно есть сырыми или жареными, использовать в выпечке или делать из них сладкий молочный напиток, известный в Испании как “horchata de chufa”.
Ветеринарное применение:
Обычно не используется в ветеринарии.
Мифология, воспоминания об исторических фактах:
Считается, что это одно из самых ранних растений, культивируемых человеком, и было найдено в вазах в гробницах древних египтян.
Использование по частям растения:
Целое растение: Обычно считается сорняком
Корень: Клубни употребляются в пищу из-за их питательной ценности
Листья, семена, соцветия, плоды: Обычно не используются
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
