Латинское название: Латинское название широко известного артишока – Cynara scolymus.
Другие названия: Он также известен как шаровидный артишок или кардун.
Жизненная форма: Cynara scolymus – многолетняя трава.
Продолжительность жизни: Как многолетник, растение может жить более двух лет, обычно производя цветы и семена в течение многих сезонов.
Среда обитания: Растение процветает в солнечном, умеренном климате с хорошо дренированной почвой.
Родина: Глобусный артишок произрастает в Средиземноморском регионе, а именно в Южной Европе и Северной Африке.
Географическое распространение: Сегодня он культивируется по всему миру, но процветает в средиземноморском климате, например, в Калифорнии и Южной Европе.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Астроцветные — Asterales
Семейство: Астровые – Asteraceae
Род: Артишок – Cynara
Вид: Артишок посевной – Cynara scolymus
- Ботаническое описание:
Побег: Растение высокое, с дугообразными, глубоко лопастными, серебристо-зелеными листьями и ребристым стеблем.
Цветы: Крупные цветочные головки, также известные как “сердце” артишока, технически являются бутоном, который еще не распустился. Она состоит из множества мелких фиолетовых трубчатых цветков.
Соцветия: Соцветие артишока представляет собой сложную структуру, в которой множество отдельных цветков (соцветий) образуют головку или капитель.
Плоды: Плод Cynara scolymus – семянка, маленький сухой плод.
Семена: Семена мелкие, темные, цилиндрические, находятся внутри семянок.
Стебель: Стебель удлиненный, опорный, с крупными лопастными листьями.
Лист: Листья крупные, глубоко лопастные, серебристо-зеленые с зубчатым краем.
Корень: Растение имеет прочную, глубокую корневую систему, которая позволяет ему выдерживать сухие условия.
- Общая информация:
Химический состав
Лечебные свойства артишока глобуса в первую очередь обусловлены его богатым химическим составом, включающим цинарин, силимарин, инулин и различные полифенолы. Эти соединения обеспечивают антиоксидантный, гепатопротекторный, желчегонный, липидоснижающий, противовоспалительный и другие эффекты.
Вред:
При избыточном потреблении может вызывать вздутие живота, газообразование или аллергические реакции у некоторых людей.
Применение в медицине:
Артишок издавна используется при заболеваниях печени и желчного пузыря, проблемах с пищеварением, а также для снижения уровня холестерина и триглицеридов.
Терапевтические эффекты:
Помогает контролировать липидный обмен, способствует здоровью печени, облегчает пищеварение, действует как мочегонное и антиоксидантное средство.
При каких заболеваниях:
Традиционно используется при заболеваниях печени, нарушениях пищеварения, высоком уровне холестерина и артериосклерозе.
Противопоказания:
Противопоказан лицам с желчными камнями или закупоркой желчных протоков, только под наблюдением врача.
Побочные эффекты:
Возможные побочные эффекты включают газообразование, расстройство желудка и диарею. В редких случаях он может вызывать аллергические реакции.
Применение в народной медицине:
Традиционно используется при заболеваниях печени, расстройствах пищеварения и как мочегонное средство.
Сбор и заготовка:
Артишоки собирают, пока бутоны еще плотные и зеленые, до того, как они успеют распуститься.
Выращивание:
Артишоки предпочитают хорошо дренированную почву и много солнечного света. Их часто размножают делением корневища или семенами.
Применение в косметологии:
Экстракты артишока используются в различных косметических продуктах благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Косметические свойства:
К ним относятся улучшение текстуры кожи, уменьшение признаков старения и защита кожи от повреждений.
Кулинарное применение:
Артишоки широко используются в кулинарии, их можно варить, готовить на пару, гриле или запекать.
Ветеринарное применение:
Экстракт листьев артишока может поддерживать здоровье печени у животных, но необходимы дополнительные исследования.
Мифология:
В греческой мифологии Зевс превратил прекрасную женщину по имени Кинара в артишок после того, как она отвергла его.
Исторические факты:
Артишоки культивировались с древних времен и считались деликатесом у римлян и греков.
Целое растение:
Все растение используется в декоративных целях.
Корень: Корень используется в народной медицине для различных полезных свойств.
Листья: Листья используются для приготовления чая и экстрактов, обладающих лечебными свойствами.
Семена: Семена используются для размножения.
Соцветия: Незрелая цветочная почка является съедобным “артишоком”, который обычно употребляется в пищу.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены