Латинское название: Curcuma domestica
Другие названия: Турмерик, индийский шафран, халди
Жизненная форма: Травянистое многолетнее растение
Продолжительность жизни: Более 2 лет
Среда обитания: Тропический и субтропический климат
Родина: Родина: Юго-Восточная Азия и Индийский субконтинент
Географическое распространение: Широко культивируется в Азии, Центральной и Южной Америке, а также в тропических регионах Африки.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Однодольные — Liliopsida
Порядок: Имбирецветные — Zingiberales
Семейство: Имбирные – Zingiberaceae
Род: Куркума – Curcuma
Вид: Куркума длинная – Curcuma domestica
- Ботаническое описание:
Побеги: Растение может достигать до 1 метра в высоту, отличается крупными, продолговатыми листьями
Цветы: Цветы бледно-желтые и образуются из колосовидного соцветия.
Соцветия: Цилиндрический колос на верхушке стебля растения.
Плод: Капсула
Семена: Многочисленные, содержащиеся в капсуле
Стебель: “Стебель” на самом деле является псевдостеблем, состоящим из плотно обернутых листовых влагалищ.
Лист: Листья крупные, зеленые, продолговатые, расположены в два ряда.
Корень: Корневая система ризоматозная, с глубоким оранжевым цветом внутри.
- Общая информация:
Химический состав
Основным активным компонентом Curcuma domestica является куркумин, который проявляет мощные противовоспалительные, антиоксидантные и антиканцерогенные свойства. Корневища также содержат эфирные масла, включая зингиберен, турмерон и куркумен.
Вред и применение в медицине
Хотя куркума в целом безопасна, ее чрезмерное употребление может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. Она широко используется в аюрведической и традиционной китайской медицине для лечения таких заболеваний, как болезни печени, респираторные заболевания и кожные недуги.
Терапевтические эффекты и заболевания
Изучалось потенциальное воздействие куркумы на такие заболевания, как рак, артрит, болезнь Альцгеймера и воспалительные заболевания кишечника. Она также используется для заживления ран и в качестве общеукрепляющего средства.
Противопоказания и побочные эффекты
Турмерик может взаимодействовать с антикоагулянтами и антитромбоцитарными препаратами. Побочные эффекты могут включать тошноту, диарею и гипотонию.
Народная медицина
Турмерик давно используется в аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения различных заболеваний – от боли до проблем с дыханием.
Сбор и заготовка:
Корневища собирают через 9-10 месяцев после посадки.
Выращивание:
Турмерик предпочитает теплые, влажные условия и хорошо дренированную почву.
Применение в косметологии и кулинарии
Турмерик используется в косметических продуктах благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Это распространенная специя в азиатской кулинарии, особенно в блюдах карри.
Ветеринарное применение
Иногда куркума используется в качестве диетической добавки для домашних животных благодаря своему противовоспалительному действию.
Мифология и исторические факты
На протяжении тысячелетий куркума почиталась в Индии за ее лечебное и духовное значение. Она является неотъемлемой частью индуистских религиозных церемоний.
Применение по частям растения
Целое растение: В основном используются корневища, но листья можно использовать для обертывания и приготовления пищи.
Корень: Корневище, или корень, высушивают и измельчают.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены