Латинское название: Coffea arabica
Другие названия: Аравийский кофе, горный кофе
Жизненная форма: Многолетний вечнозеленый кустарник или небольшое дерево
Продолжительность жизни: Растения Coffea arabica могут жить и производить кофе в течение нескольких десятилетий, средняя продолжительность продуктивной жизни составляет около 50-60 лет.
Среда обитания: Родом из высокогорных тропических районов Эфиопии, Coffea arabica процветает в прохладном, влажном климате с богатой почвой.
Родина: Эфиопия
Географическое распространение: Сегодня Coffea arabica культивируется в различных частях света, включая Латинскую Америку, Центральную и Восточную Африку, Индию и части Юго-Восточной Азии.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Горечавкоцветные — Gentianales
Семейство: Мареновые — Rubiaceae
Род: Кофе — Coffea
Вид: Кофе аравийский – Coffea arabica
- Ботаническое описание:
Побег: Coffea arabica обычно вырастает от 2,5 до 4,5 метров в высоту.
Цветы: Его белые, ароматные цветы растут в гроздьях прямо на ветвях.
Соцветия: Аксиллярные гроздья.
Плоды: Плод, называемый кофейной вишней, представляет собой друпу, которая обычно содержит два семени.
Семена: Семена широко известны как кофейные зерна.
Стебель: Кустарник имеет прямой, вертикальный стебель.
Лист: Темно-зеленые глянцевые листья овальной формы с заметными жилками.
Корень: Растение имеет глубокую корневую систему.
- Общая информация:
Химический состав и свойства
Coffea arabica славится своим богатым химическим составом. Наиболее известными соединениями являются кофеин, который оказывает стимулирующее действие, и хлорогеновые кислоты, известные своими антиоксидантными свойствами. Другие компоненты включают танины, флавоноиды, а также несколько минералов и витаминов.
Вред
Чрезмерное употребление кофе может привести к кофеиновой зависимости, нарушениям сна и сердечно-сосудистым проблемам. Потребление кофеина может также нанести вред домашним животным.
Применение в медицине и терапевтические эффекты
Исследования показывают, что умеренное потребление кофе может оказывать защитное действие против различных заболеваний, включая болезнь Паркинсона, болезни печени и диабет второго типа. Его антиоксидантные свойства также могут способствовать улучшению общего состояния здоровья.
Побочные эффекты
Побочные эффекты чрезмерного потребления кофе могут включать беспокойство, бессонницу и учащенное сердцебиение. У некоторых людей он также может вызывать проблемы с пищеварением.
Применение в народной медицине
Исторически кофе использовался для лечения различных заболеваний, включая депрессию и проблемы с дыханием.
Общая информация
Сбор и заготовка:
Кофейную вишню обычно собирают один раз в год, в сухой сезон.
Выращивание:
Coffea arabica предпочитает высокогорье, температуру 15-24 градуса Цельсия и хорошо дренированную почву. Растения требуют обильных осадков и не переносят морозов.
Применение в косметологии:
Кофе, особенно молотый, часто используется в средствах по уходу за кожей благодаря своим отшелушивающим свойствам и антиоксидантам.
Косметические свойства:
Антиоксидантное, отшелушивающее
Кулинарное применение:
Семена обжаривают и измельчают для приготовления кофе – одного из наиболее широко употребляемых напитков во всем мире.
Применение в ветеринарии:
Кофеин может быть вреден для многих животных, поэтому растение следует держать в недоступном месте.
Мифология:
Исторически считается, что кофе был открыт эфиопским козоводом, который заметил, что его козы становятся особенно энергичными после поедания вишен растения.
Напоминание об исторических фактах:
Кофе имеет долгую и богатую историю, начиная с открытия в Эфиопии и заканчивая распространением в арабском мире, затем в Европе и Америке.
Использование по частям растения:
Целое растение: Обычно не используется целиком.
Корень: Применение неизвестно.
Листья: Иногда используются для приготовления напитка, напоминающего чай.
Семена: Обжаривают для приготовления кофе.
Соцветия: Не имеют специфического применения.
Плоды: Мякоть иногда используется в напитках и компосте.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
