Латинское название: Chenopodium album
Другие названия: Бараньи четверти, Мельде, Гусиные лапки, Батуа
Жизненная форма: Однолетняя трава
Продолжительность жизни: Приблизительно 6-9 месяцев
Места обитания: Нарушенные почвы, пустыри, обочины дорог и поля.
Родина: Евразия
Географическое распространение: По всему миру
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Гвоздичноцветные — Caryophyllales
Семейство: Маревые — Chenopodioideae
Род: Марь – Chenopodium
Вид: Марь белая – Chenopodium album
- Ботаническое описание:
Побеги: Прямостоячий, достигающий 1-3 метров в высоту
Цветы: Крошечные, зеленоватые, без лепестков
Соцветия: Плотные, похожие на колоски гроздья
Плоды: Маленькие, округлые, закрытые чашечкой.
Семена: Блестящие, черные, сплюснутые.
Стебель: Прямостоячий, ветвистый, зеленый или красно-полосатый, с мучнистым покрытием
Лист: Разнообразные, обычно ромбовидные или треугольные, с зубчатыми краями, мучнистое покрытие.
Корень: Корневая система
Химический состав
Высокое содержание кальция, калия, фосфора, витаминов А и С, пищевых волокон и хороший источник белка.
Вред:
При умеренном потреблении не известен. Большое потребление может привести к оксалатной токсичности из-за наличия щавелевой кислоты.
Применение в медицине:
Его питательный профиль поддерживает общее здоровье. Исторически он использовался для лечения проблем с пищеварением и в качестве слабительного средства.
Терапевтические эффекты и заболевания
Считается, что растение обладает мочегонным, противоглистным и противоревматическим действием. Используется в народной медицине при запорах, болях в желудке и ревматизме.
Противопоказания и побочные эффекты
Лицам, имеющим проблемы с почками или склонным к образованию камней в почках, следует избегать употребления щавелевой кислоты из-за ее высокого содержания.
Народная медицина
Используется в различных культурах благодаря своим питательным и лечебным свойствам.
Сбор и заготовка:
Молодые побеги и листья можно собирать весной и летом, семена – в конце лета.
Выращивание:
Выносливое растение, легко растет на различных типах почв.
Применение в косметологии и кулинарии
Листья и молодые побеги используются как листовой овощ, а семена – как псевдозерно. Конкретное применение в косметологии неизвестно.
Ветеринарное применение
Конкретное ветеринарное применение неизвестно, но может использоваться в качестве корма для домашней птицы и кроликов.
Мифология и исторические факты
Исторически употреблялся в пищу как трава и культурное растение. Он был найден в археологических раскопках древних, доисторических мест.
Использование по частям растения
Все растение в целом съедобно, но чаще всего употребляются листья и семена.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены