Латинское название: Bunium bulbocastanum
Другие названия: Бурачок большой, Каштановый корень
Жизненная форма: Травянистый многолетник
Продолжительность жизни: Многолетник
Места обитания: Леса, луга
Родина: Европа
Географическое распространение: Европа, Западная Азия
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Зонтикоцветные — Apiales
Семейство: Зонтичные – Apiaceae
Род: Буниум – Bunium
Вид: Буниум клубнекаштановый – Bunium bulbocastanum
- Ботаническое описание:
Побег: Побеги Bunium bulbocastanum образуются из семян и клубней.
Цветки: Цветки мелкие, белые, образуют гроздья на верхушке растения.
Соцветия: Соцветия представляют собой сложные зонтики, характерные для растений семейства морковных.
Плоды: Плод Bunium bulbocastanum – небольшой, коричневый, яйцевидный шизокарп, распадающийся на две односемянные мерикарпы.
Семена: Семена мелкие, коричневые, бороздчатые.
Стебель: Растение имеет прямостоячие, ветвистые стебли.
Лист: Листья мелкораздельные, перьевидные, похожи на петрушку.
Корень: Растение образует шарообразный клубень, похожий на маленький картофель.
- Общая информация:
Химический состав
Хотя детальный химический анализ Bunium bulbocastanum не проводился, известно, что он содержит эфирные масла и, вероятно, схож по фитохимическому составу с родственными растениями семейства Apiaceae.
ВРЕД И МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
В настоящее время не известно о вреде Bunium bulbocastanum. Применение в медицине и терапевтические эффекты этого растения мало изучены, но традиционно оно используется в качестве антисептика.
НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА
В народной медицине Bunium bulbocastanum используется как мягкий антисептик и средство, улучшающее пищеварение.
ВЫРАЩИВАНИЕ И СБОР УРОЖАЯ
Растение размножается семенами и клубнями, предпочитает хорошо дренированную почву и солнечное место. Клубни собирают на второй год роста.
ПРИМЕНЕНИЯ
Клубни Bunium bulbocastanum съедобны и обладают сладковато-ореховым вкусом, что делает их популярным ингредиентом в некоторых региональных кухнях. В настоящее время нет сведений о применении этого растения в косметологии, поэтому необходимы дополнительные исследования в этом направлении.
ИСТОРИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ И МИФОЛОГИЯ
В Европе, в частности на Британских островах, растение известно и используется на протяжении многих веков. Его историческое использование имеет в основном кулинарное, а не мифологическое или лекарственное значение.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПО ЧАСТЯМ РАСТЕНИЯ
Клубни являются наиболее используемой частью растения и употребляются в пищу в сыром или вареном виде. Листья могут использоваться в качестве гарнира, а семена – как приправа.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены