Турнепс
Латинское название: Brassica rapa subsp. rapifera
Другие названия: Репа
Жизненная форма: Травянистое растение
Период жизни: Двухлетнее
Среда обитания: Выращивается на различных почвах, но предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву.
Родина: Считается, что возникла в Голарктическом регионе.
Географическое распространение: Культивируется по всему миру, особенно в регионах с умеренным климатом.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Капустоцветные – Brassicales
Семейство: Капустные – Brassicaceae
Род: Капуста – Brassica
Вид: Репа – Brassica rapa
Вид: Турнепс – Brassica rapa subsp. rapifera
- Ботаническое описание:
Побеги:
Цветы: Желтые, с четырьмя лепестками, расположенными крестообразно, что характерно для семейства Brassicaceae.
Соцветия: Колос
Плод: Силиква, сухой дегисцентный плод, типичный для семейства Brassicaceae.
Семена: Маленькие, круглые, черные или коричневые
Стебель: Прямостоячий, ветвистый, голый.
Лист: Нижние листья волосистые, лопастные и черешковые, а верхние – сидячие и прижимаются к стеблю.
Корень: Мясистый, луковицеобразный корень.
Химический состав и свойства
Репа богата витамином C, калием, кальцием и некоторыми витаминами группы B. Они также содержат глюкозинолаты – соединения, обладающие потенциальными противораковыми свойствами.
Потенциальный вред
Чрезмерное употребление репы может привести к газообразованию и вздутию кишечника. Репа также содержит небольшое количество оксалатов, которые могут способствовать образованию камней в почках у предрасположенных к этому людей.
Применение в медицине и терапевтические эффекты
Репа использовалась в народной медицине как средство для лечения респираторных заболеваний благодаря содержанию витамина С. Она также обладает потенциальными противомикробными и противораковыми свойствами.
Лечение болезней
Традиционно репа используется для лечения респираторных заболеваний, таких как бронхит и астма. Некоторые исследования также указывают на потенциальную пользу в профилактике рака.
Противопоказания и побочные эффекты
Лицам с проблемами почек или склонным к образованию камней в почках следует употреблять репу умеренно из-за содержания в ней оксалатов.
Применение в народной медицине
Репа использовалась в различных системах народной медицины для лечения таких заболеваний, как кашель, простуда и расстройства пищеварения.
Сбор и заготовка
Репу обычно собирают в конце лета или в начале осени, когда корнеплоды достигают оптимального размера.
Выращивание
Репа – культура прохладного сезона, предпочитающая хорошо дренированную, плодородную почву. Их можно высаживать весной или в конце лета, чтобы собрать урожай осенью.
Применение в косметологии и косметические свойства
Хотя данные об использовании репы в косметологии ограничены, высокое содержание витамина С в ней может обеспечить антиоксидантные свойства при местном применении.
Кулинарное применение
Репа является универсальным кулинарным ингредиентом. Корнеплоды можно варить, жарить или делать пюре, а листья можно готовить так же, как и другую зелень.
Применение в ветеринарии
Листья репы можно использовать в качестве корма для скота.
Мифология и исторические факты
Репа культивируется уже более 4 000 лет и фигурирует в фольклоре и легендах многих культур.
- Использование по частям растения
Целое растение: Используется в качестве источника пищи и в традиционной медицине
Корень: Употребляется как овощ
Листья: Используются как зелень в кулинарии или как корм для животных
Семена: Используются для посадки
Соцветия: Обычно не используются
Плоды: Обычно не употребляются
- Используемая литература
- Записи не найдены
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
