Рдестоцветные (Potamogetonales)
Рдестоцветные характеризуются цветками без околоцветника или с простым околоцветником.
Семейство рдестовые (Potamogetona- сеае)— водные многолетние растения, или совершенно погруженные в воду, или с плавающими на поверхности воды листьями. Цветение происходит или над водой, или под водой, и тогда пыльца нитевидная (у морской травы— Zostera) или же цветки клейстогамные. Цветки невзрачные, собранные в колосья, реже одиночные, обоеполые или раздельнополые, однодомные. В цветках характерно четверное число листочков околоцветника, тычинок и пестиков или вследствие редукции число их еще меньше. Плоды — орешки или костянковидные. Для большинства рдестовых характерно наличие пазушных прилистников, вообще очень редкое у однодольных.
Семейство насчитывает около 125 видов. Наиболее крупный род — рдест (Potamogeton), широко распространенный по всему свету. В СССР растет около 40 видов рдеста (рис. 396). Анемофильные обоеполые цветки у рдестов собраны в колосья, высовывающиеся из воды. В цветках против четырех буроватых листочков околоцветника расположены четыре тычинки. На листьях и стеблях многих рдестов нередко обильно отлагается углекислая известь.
Виды взморника, или морской травы (Zostera), с длинными узколиней- ными листьями, нередко образуют обширные подводные луга на песчаном или илистом дне прибрежной полосы морей. Плоские его соцветия окружены влагалищем верхнего листа. Околоцветника нет. Мужские цветки, состоящие из одной тычинки, и женские, состоящие из одного пестика, расположены на одинаковых уровнях, и такую пару иногда считают за обоеполый цветок. Zostera maritima используется под названием «морской травы» для набивки матрацев, мебели и как упаковочный материал.
Рис. 395. Водокрас (Hydrocharis morsus-ranae)
Рис. 396. Рдест плавающий (Potamogeton natans)
В подклассе Alismidae наиболее примитивным считается порядок Alismales, характеризуемый апокарпным гинецеем и отсутствием сосудов в стеблях. По этим признакам Alismales примыкают к подклассу Magnoliidae, в частности к порядку Nymphaeales, Но вместе с тем Alismales обладают и признаками высокой специализац ии: отсутствием эндосперма в зрелых семенах, наличием сосудов в корнях. Такое сочетание признаков считается показателем того, что Alismales представляют одну из боковых ветвей эволюции, взявшую начало, вероятно, от древнейших однодольных.