Рецептура и применение сборов и сложных чаев

Цифры обозначают весовые соотношения ингредиентов.

1. Аппетитный чай № 1
Полынь горькая, трава 4
Тысячелистник, листья 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю. Принимать за 10—15 мин до еды по столовой ложке.
2. Аппетитный чай № 2
Полынь горькая, трава 1
Аир, корневище 1
Трифоль, лист 1
Тмин, плоды 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю. Принимать 3—4 раза в день за 20 мин до еды по столовой ложке.
3. Аппетитный чай № 3
Полынь горькая, трава 2 Тысячелистник, трава 2 Одуванчик, корень 1 Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю. Принимать за 15—20 мин до еды по столовой ложке.
4. Аппетитный чай № 4
Трифоль, листья 7
Золототысячник, трава 6 Полынь горькая, трава 7
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю. Принимать по столовой ложке перед едой 3—4 раза в день.
5. Аппетитный чай № 5
Полынь горькая, трава 1
Трифоль, лист 1
Заварить как чай и пить по столовой ложке перед едой.
6. Ароматный сбор для ванн
Ромашка, цветы 1
Розмарин, лист 1
Лаванда, цветы 1
Чабрец, трава 1
Мята курчавая, цветы 1
Аир, корневище 1
7. Ветрогонный чай № 1
Мята перечная, листья 2
Фенхель, плоды 1
Валериана, корень 2
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю. После охлаждения принимать утром и вечером по одному стакану.
8. Ветрогонный чай № 2
Ромашка, цветы 2
Мята, лист 2
Фенхель, плоды 3
Тмин, плоды 2
Валериана, корень 1
Две чайные ложки заварить в стакане кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю. После охлаждения принимать утром и вечером по одному стакану.
9. Ветрогонный чай № 3
Ромашка, цветы 1
Душица, трава 1
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю. Остудив, принимать утром и вечером по одному стакану.
10. Ветрогонный чай № 4
Мята перечная, лист 1
Тмин, плоды 1
Фенхель, плоды 1
Валериана, корень 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю, остудить. Пить утром и вечером по одному стакану.
11. Ветрогонный чай № 5
Тмин, плоды 0,5
Ромашка, цветы 3
Валериана, корень 2
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю, остудить. Пить по полстакана утром и вечером
12. Витаминный чай № 1
Шиповник, плоды 1
Черная смородина, ягоды 1
Заваривают и пьют как чай.
13. Витаминный чай № 2
Шиповник, плоды 1
Рябина, плоды 1
Смесь продают в виде тонкого порошка для изготовления киселей, для добавления к пище, для приема «per os» по дозировке, устанавливаемой на основе анализа содержания витамина С и провитамина А; количественное содержание последних указано на этикетках.
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 4 ч в плотно закупоренной посуде и в прохладном и темном помещении: процедить через марлю и пить по полстакана 2—3 раза в день.
14. Витаминный чай № 3
Крапива, лист 3
Рябина, ягоды 7
Смесь продают в виде тонкого порошка для изготовления киселей и для добавления к пище, а также для приема «per os» по дозировке, устанавливаемой на основе анализа содержания провитамина А; на этикетках указывается его содержание.
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 4 ч в плотно закупоренной посуде и в прохладном помещении; процедить через марлю и пить по полстакана 2—3 раза в день.
15. Витаминный чай № 4
Шиповник, плоды 3
Черная смородина, ягоды 1
Крапива, лист 3
Морковь, корень 3
Заваривают и пьют как чай.
16. Витаминный чай № 5
Шиповник, плоды 1
Брусника, плоды 1
Крапива, лист 3
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 4 ч в плотно закупоренной посуде и в прохладном темном помещении; процедить через марлю и пить по полстакана 2—3 раза в день.
17. Витаминный чай № 6
Шиповник, плоды 1
Брусника, плоды 1
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 4 ч в плотно закупоренной посуде и в прохладном помещении, процедить через марлю; пить по полстакана 2—3 раза в день.
18. Грудной чай № 1
Алтей, корень 2
Мать-и-мачеха, лист 2
Душица, трава 1
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать в теплом виде по полстакана через 3 ч.
19. Грудной чай № 2
Мать-и-мачеха, лист 4
Подорожник большой, лист 3
Солодка, корень 3
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать в теплом виде по полстакана через 3 ч.
20. Грудной чай № 3
Шалфей, лист 1
Анис, плоды 1
Сосновые почки 1
Алтей, корень 1
Солодка, корень 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать по 1/4 стакана через 3 ч.
21. Грудной чай № 4
Алтей, корень 2
Солодка, корень 2
Фенхель, плоды 1
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать по 1/4 стакана через 3 ч.
22. Грудной чай № 5
Коровяк, цветы 2
Мать-и-мачеха, лист 4
Анис, плоды 2
Алтей, корень 8
Солодка, корень 3
Фиалковый корень 1
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю принимать по полстакана через 3 ч.
23. Грудной чай № 6
Коровяк, цветы 2
Шалфей, лист 3
Анис, плоды 4
Сосновые почки 4
Алтей, корень 4
Солодка, корень 3
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать до охлаждения, процедить через марлю; принимать по полстакана после еды 2—3 раза в день.
24. Грудной чай № 7
Мать-и-мачеха, лист 1
Анис, плоды 1
Алтей, корень 1
Солодка, корень 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю; пить 3 раза в день по полстакана как отхаркивающее.
25. Грудной чай № 8
Алтей, цветы 1
Мальва, цветы 1
Коровяк, цветы 1
Столовую ложку заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю; пить по полстакана через каждые 3 ч.
26. Желчегонный чай № 1
Бессмертник, цветы 1
Трифоль, лист 3
Мята перечная, лист 2
Кориандр, плоды 1
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю; принимать по полстакана 3 раза в день за 15 мин до еды.
27. Желчегонный чай № 2 (по Кредеру)
Бессмертник, цветы 3
Ревень, корень 2 Тысячелистник, трава 5
Одну столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, остудить, процедить через марлю; пить вечером (при желчнокаменной болезни).
28. Желчегонный чай № 3 (по Вейсу)
Бессмертник, цветы 3 Тысячелистник, трава 2 Полынь горькая, трава 2 Фенхель, плоды 2
Мята перечная, лист 2
Две чайные ложки смеси настаивать в двух стаканах холодной воды 8 ч; пить в течение дня.
29. Желудочный чай № 1 (вяжущий)
Черемуха, плоды 3
Черника, ягоды 2
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 20 мин, процедить через марлю; принимать, остудив, 3 раза в день по 1/4—1/2 стакана.
30. Желудочный чай № 2 (вяжущий)
Ольховые шишки 2
Змеевик, корневище 1
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать полчаса, процедить через марлю; пить в течение дня в 3—4 приема.
31. Желудочный чай № 3 (вяжущий)
Черника, ягоды 2
Лапчатка, корневище 1
Бессмертник, цветы 1
Шалфей, лист 3
Тмин, плоды 1
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 10 мин, по охлаждении процедить через марлю; принимать 3 раза в день по полстакана за 15—20 мин до еды.
32. Желудочный чай № 4 (вяжущий)
Лапчатка, корневище 1
Змеевик, корневище 2
Две столовые ложки смеси заварить в стакане кипятка, кипятить полчаса, процедить через марлю; пить в течение дня в 3—4 приема.
33. Желудочный чай № 5 (вяжущий)
Змеевик, корневище 1
Кровохлебка, корневище 1
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипящей воды и кипятить полчаса, процедить через марлю; пить в течение дня в 3—4 приема.
34. Желудочный чай № 6 (вяжущий)
Конский щавель, корень 1
Змеевик, корневище 1
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипящей воды и кипятить полчаса, процедить через марлю; пить в течение дня в 3—4 приема.
35. Желудочный чай № 7 (вяжущий)
Бессмертник, цветы 1
Шалфей, лист 5
Тмин, плоды 1
Лапчатка, корневище 2
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать до охлаждения, процедить через марлю; пить по полстакана за полчаса до еды.
36. Желудочный чай № 1 (регулирующий деятельность кишечника)
Крушина, кора 1
Мята перечная, лист 2
Крапива, лист 3
Аир, корневище 1
Валериана, корень 2
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю; принимать
по полстакана утром и вечером.
37. Желудочный чай № 2 (регулирующий деятельность кишечника)
Крушина, кора 2
Анис, плоды 2
Тысячелистник, трава 1 Горчичное семя 2
Солодка, корень 3
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю; принимать по полстакана утром и вечером.
38. Мочегонный чай № 1
Толокнянка, лист 3
Василек, цветы 1
Солодка, корень 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать 15 мин, процедить через марлю; принимать 3—5 раз в день по столовой ложке за 20 мин до еды при болезнях почек и отеках.
39. Мочегонный чай № 2
Толокнянка, лист 4
Можжевельник, ягоды 4
Солодка, корень 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 15 мин, процедить через марлю; пить при болезнях почек и отеках по назначению врача.
40. Мочегонный чай № 3
Можжевельник, ягоды 2
Хвощ полевой, трава 2
Пырей, корневище 1
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, настаивать 15 мин, процедить через марлю; принимать по указанию врача.
41. Мочегонный чай № 4
Можжевельник, ягоды 4
Дягиль, корень 3
Василек, цветы 3
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами воды, настаивать 15 мин, процедить через марлю; принимать по указанию врача.
42. Мочегонный чай № 5
Василек, цветы 1
Толокнянка, лист 2
Петрушка, плоды 1
Береза, почки 1
Трифоль, лист 4
Девясил, корень 1
Две чайные ложки смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю; принимать по полстакана 3 раза в день за 20 мин до еды.
43. Мочегонный чай № 6
Можжевельник, ягоды 1 Береза, лист 1
Одуванчик, корень 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать до охлаждения, процедить через марлю; пить по одной столовой ложке 3 раза в день.
44. Мочегонный чай № 7
Грыжник, трава 1
Толокнянка, лист 1
Две столовые ложки смеси заварить в стакане кипятка, кипятить 5—10 мин, остудить, процедить через марлю; выпить в течение дня.
45. Мочегонный чай № 8
Береза, лист 1
Хвощ полевой, трава 1
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипятка, остудить, процедить через марлю; выпить в 3 приема в течение дня.
46. Мягчительный сбор № 1
Ромашка, цветы 1
Донник, трава 1
Равные по массе части ромашки и донника заварить кипятком и, поместив затем в ткань (марлю), горячими прикладывать к больному месту.
47. Мягчительный сбор № 2
Шалфей, лист 1
Мальва, цветы 1
Бузина черная, цветы 1
Щепотку смеси заварить в стакане кипятка, остудить и полоскать горло.
48. Мягчительный сбор № 3
Алтей, корень 1
Ромашка, цветы 1
Мальва, цветы 1
Донник, трава 1
Лен, семя 3
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка и, поместив в ткань (марлю), горячей прикладывать к больному месту.
49. Мягчительный сбор № 4
Ромашка, цветы 1
Донник, трава 1
Алтей, лист 1
Равные по массе части ромашки, донника и алтея заварить кипятком и, поместив затем в ткань (марлю), горячими прикладывать к больному месту.
50. Потогонный чай № 1
Липа, цветы 1
Малина, плоды 1
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 5 мин, процедить через марлю; пить отвар горячим как чай.
51. Потогонный чай № 2
Малина, плоды 2
Мать-и-мачеха, лист 2
Душица, трава 1
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю и пить отвар горячим как чай.
52. Потогонный чай № 3
Ива, кора 1
Анис, плоды 1
Мать-и-мачеха, лист 1
Липа, цветы 1
Малина, плоды 1
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 5 мин, процедить через марлю; пить отвар горячим как чай.
53. Потогонный чай № 4
Ива, кора 2
Мать-и-мачеха, лист 2
Душица, трава 1
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю; пить отвар горячим как чай.
54. Потогонный чай № 5
Мята перечная, листья 1
Бузина черная, цветы 1
Липа, цветы 1
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 мин, процедить через марлю; пить отвар горячим как чай.
55. Потогонный чай № 6
Липа, цветы 1
Бузина черная, цветы 1
Две столовые ложки смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 5—10 мин, процедить через марлю; выпить горячей в один прием.
56. Противогеморроидальный чай
Александрийский лист 1
Тысячелистник, трава 1 Крушина, кора 1
Кориандр, плоды 1
Солодка, корень 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать до охлаждения, процедить через марлю; пить на ночь по полстакана.
57. Противозолотушный чай ( «Аверин чай» )
Трехцветная фиалка, трава 4
Череда, трава 4
Паслен сладко-горький, трава 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настоять, остудить; пить по одной столовой ложке 3—4 раза в день.
58. Сбор для полоскания горла № 1
Дуб, кора 3
Липа, цветы 2
Две столовые ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 2—3 мин, процедить через марлю, остудить; полоскать несколько раз в день.
59. Сбор для полоскания горла № 2
Липа, цветы 2
Ромашка, цветы 3
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать в течение 15—20 мин, процедить через марлю, остудить; полоскать несколько раз в день.
60. Сбор для полоскания горла № 3
Ива, кора 3
Липа, цветы 2
Две столовые ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю, остудить; полоскать несколько раз в день.
61. Сбор для полоскания горла № 4
Дубовая кора 6
Душица, трава 4
Алтей, лист 2
или Алтей, корень 1
Две столовые ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю, остудить; полоскать несколько раз в день.
62. Сбор для полоскания горла № 5
Шалфей, лист 1
Мальва лесная, цветы 1 Бузина черная, цветы 1
Дуб, кора 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать в течение 15—20 мин, процедить через марлю, остудить; полоскать несколько раз в день.
63. Слабительный чай № 1
Крушина, кора 3
Тысячелистник, трава 1 Крапива, лист 2
Столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю; принимать по 1/2—1 стакану на ночь.
64. Слабительный чай № 2
Александрийский лист 6
Крушина, кора 5
Жестер, ягоды 5
Анис, плоды 2
Солодка, корень 2
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать по 1/2—3/4 стакана на ночь.
65. Слабительный чай № 3
Крушина, кора 8
Солодка, корень 1
Кориандр, плоды 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю; 1 принимать по 1/2—1 стакану на ночь.
66. Слабительный чай № 4
Крушина, кора 6
Трифоль, лист 2
Тысячелистник, трава 2
Тмин, плоды 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 10 мин, процедить через марлю; принимать 1/2—1 стакану на ночь.
67. Слабительный чай № 5
Крушина, кора 3
Донник, трава 1
Крапива, лист 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю; пить на ночь по 1/2—3/4 стакана.
68. Слабительный чай № 6 («Сан-Жерменов»)
Анис, плоды 1
Фенхель, плоды 1
Александрийский лист 4 Бузина черная, цветы 3 Сегнетова соль 1
Александрийский лист смачивают небольшим количеством воды, посыпают крупноистолченной сегнетовой солью и тщательно высушивают. Затем примешивают плоды фенхеля, аниса и цветы бузины. Заваривают как чай и принимают по назначению.
69. Успокоительный чай № 1
Мята перечная, лист 2
Трифоль, лист 2
Валериана, корень 1
Хмель, соцветия 1
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать 2 раза в день и на ночь по полстакана.
70. Успокоительный чай № 2
Валериана, корень 1
Мята перечная, лист 1
Ромашка, цветы 1
Тмин, плоды 1
Фенхель, плоды 1
Две-три чайные ложки смеси заваривать в стакане горячей воды, настаивать 15 мин, процедить через марлю; пить в теплом виде утром и вечером по полстакана (при метеоризме и кишечных спазмах).
71. Успокоительный чай № 3 (при сердцебиениях) (по Шассу)
Валериана, корень 1
Пустырник, трава 1
Тмин, плоды 1
Фенхель, плоды 1
Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настоять до охлаждения; пить (можно с сахаром) теплой, медленно, 3 раза в день по одной чашке.
72. Успокоительный чай № 4
Валериана, корень 3
Мята перечная, лист 3
Трифоль, лист 4
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать 2 раза в день, утром и на ночь, по полстакана.
73. Успокоительный чай № 5
Валериана, корень 2
Ромашка, цветы 3
Тмин, плоды 5
Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать 20 мин, процедить через марлю; принимать 2 раза в день, утром и на ночь, по полстакана.

 

Поделиться