Арония черноплодная (Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А.)

Начиная с 1834 г. это растение разводится как декоративное в ботанических садах нашей страны, но лишь в последние три десятилетия приобрело широкую известность как очень ценная пищевая и лекарственная культура.

Родина аронии — восточная часть Северной Америки, где ее ареал занимает обширную территорию с разнообразными природными условиями от оз. Онтарио на севере и до п-ва Флорида на юге, охватывая Приатлантическую низменность, Аппалачские горы и Центральные равнины. Она хорошо приспособлена к различным местообитаниям. И действительно, в природных условиях арония растет на сухих каменистых склонах гор, в чащах лесов, на окраинах болот, крутых берегах рек и на дюнах.

В СССР промышленная культура аронии освоена в предгорных районах Алтая и под Ленинградом. Очень широко разводится садоводами-любителями почти по всему СССР, но главным образом в Нечерноземной зоне европейской части, на Урале и в Западной Сибири.

Арония черноплоднаяAronia melanocarpa (Michx.) Elliot, относящаяся к семейству розоцветныхRosales, широко известна под старым названием — рябина черноплодная.

В благоприятных условиях это кустарник до 2—2,5 м высотой.

Листья простые, с цельной обратно-яйцевидной пластинкой в отличие от настоящих рябин, у которых они сложные, непарноперистые. Цветки белые, собраны в плотные щитковидные соцветия.

Плоды округлой формы, ягодообразные, очень сочные, имеют черный цвет с сизоватым налетом.

Цветет в конце мая — начале июня, плоды созревают в августе— сентябре. Очень декоративна осенью, когда листья приобретают ярко-пурпурную окраску, на фоне которых выделяются черные плоды.

Плоды аронии содержат до 10%. углеводов (глюкозу, фруктозу, сахарозу), полисахариды, дубильные вещества (до 0,5%), группу флавоноидов, обладающих P-витаминной активностью (до 2000 мг%), аскорбиновую кислоту (до 100 мг%), каротиноиды, антоцианы, органические кислоты и ряд микроэлементов: молибден, марганец, медь, бор, йод, магний, железо. Такой разнообразный химический состав обусловливает ее лечебное применение. В медицинской практике разрешены к применению плоды и сок аронии при гипертонии, кровотечениях различного происхождения, при атеросклерозе и анацидных гастритах. В последнее время предложены таблетки из плодов аронии черноплодной, содержащие витамин P, как более удобные для хранения и применения. Сок аронии может быть использован для лечения ожогов.

В домашних условиях для лечения гипертонии употребляют свежий сок (по полстакана на прием в течение двух недель).

Поделиться