Ромашка обыкновенная (Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А.)

В быту различные виды растений семейства сложноцветных, корзинки которых состоят из трубчатых желтых цветков, окаймленных рядом белых язычковых цветков, называют ромашками. Это один из любимых полевых цветков.

Среди многочисленных ромашек есть и ромашка лекарственная, ее ботаническое название — ромашка обыкновенная, или аптечнаяMatricaria recutita L. (Matricaria chamomilla L.)

Она принадлежит к семейству сложноцветныхCompositae. Родовое название («маточная трава») дано по применению от женских болезней; видовое название происходит от греческих слов chamai — низкий и mellon — яблоко, определяющих низкий рост травы и присущий цветам запах, напоминающий яблочный. Плиний описал ее под названием «chamaemelon».

Ромашка аптечная — однолетнее невысокое (до 35 см) травянистое растение с сильноветвистым стеблем. Листья очередные, двояко перисторассеченные на линейные дольки. Цветочные корзинки сидят одиночно на длинных цветоносах на верхушках ветвей и несут белые язычковые и желтые трубчатые цветки. Общая обвертка корзинки черепитчатая. Краевые пестичные цветки с белым трехзубчатым язычковым венчиком числом от 12 до 17 в корзинке. Срединные цветки двуполые, желтые, трубчатые; венчик пятизубчатый. Ложе соцветия коническое, голое, без пленок и щетинок, внутри полое. Сухие корзинки имеют диаметр 5—8 мм. Расцветают цветки в корзинке постепенно: в начале распускания язычковые цветки направлены вверх и ложе соцветия плоское, затем венчики язычковых цветков располагаются горизонтально, и ложе соцветия вытягивается, зацветают нижние трубчатые цветки; далее язычковые цветки отцветают, и их венчики отклоняются вниз, ложе соцветия все более принимает коническую форму и постепенно к центру расцветают трубчатые цветки, тогда как нижние трубчатые цветки переходят уже в стадию плодоношения. Плоды — семянки. Растение ароматное. Цветет почти все лето; отдельная корзинка цветет около трех недель.

Ромашка аптечная растет по лугам, степям, пустырям и сорным местам; чаще всего как сорное. Большими зарослями встречается на юге европейской части СССР, в степной зоне Украины, в Молдавии; особенно обильна в Крыму и на Северном Кавказе. Севернее распространена как сорняк в населенных местах по улицам, дворам и пустырям, где местами можно собирать ее небольшими партиями. Ромашка доходит до 60° с.ш., а севернее, если и встречается, развивается плохо, образуя карликовые экземпляры.

Ромашка быстро захватывает новые территории, поэтому границы ее ареала очень изменчивы. Из европейской части СССР ромашка продвигается в Сибирь, где произрастает в южной части в ряде районов. Ввиду большой потребности ромашку культивируют на Украине, в Белоруссии и других местах. В культуре сырье получается более однородное и высококачественное.

У ромашки аптечной собирают корзинки без цветоносов в стадии горизонтального расположения язычковых цветков. При более позднем сборе образовавшиеся уже плодики легко осыпаются с ложа соцветия, и материал получается сильно измельченным.

При заготовке дикорастущей ромашки возможен ошибочный сбор других видов, похожих на аптечную ромашку, имеющих также белые язычковые цветки и носящих в быту то же название, употребление которых, однако, не допускается. Ложе соцветия других видов ромашек не полое и корзинки несколько крупнее — до 12 мм в диаметре.

Главный район заготовки ромашки аптечной — Украина, особенно Херсонская область, и Крым.

Соцветия (корзинки) ромашки аптечной содержат эфирное масло (0,05—1,0%), до И веществ флавоноидной природы (апигенин-7-глюкозид, кверцимеритрин и др.), кумарины, органические кислоты, витамин С, витамин В, p-каротин, токоферол, витамин К, стерины, полисахариды. Апигенин-7-глюкозид, кверцимеритрин, некоторые кумарины и сесквитерпеноиды, содержащиеся в ромашке, обладают спазмолитической активностью. Синий цвет эфирного масла ромашки обусловлен хамазуленом. Хамазулен не синтезируется растением, он образуется из некоторых сесквитерпеновых соединений при обработке растительного сырья паром, кислотами, щелочами и другими реагентами. Противовоспалительное и антиаллергическое действие эфирного масла ромашки связано с наличием в нем сесквитерпеноидов матрицина, хамазулена, бизаболола и некоторых других соединений.

Цветы ромашки применяют в отваре отдельно или в сложных сборах; внутрь — как потогонное, противоспазматическое и ветрогонное средство (чаи № 8, 9, 10), как успокоительное (чаи № 70, 73); снаружи — для припарок, примочек, полосканий (сбор для полоскания горла № 59) и клизм, в качестве мягчительного средства (сбор № 49); как противовоспалительное при нарывах и фурункулах.

Из отвара цветков ромашки (20 г на 1 л) делают ванны при подагрических и ревматических болях, а в смеси с другими растениями— ароматные ванны (сбор № 6).

Отвар из ромашки употребляют также для промывания гноящихся ран, нарывов и как примочку для глаз.

Ромашка — одно из самых популярных народных лекарственных растений. Применяют ее при самых различных заболеваниях: при простуде, боли в животе, женских болезнях; употребляют внутрь и для ванн от золотухи.

Эфирное масло ромашки лекарственного значения не имеет и используется в ликерном производстве.

Ввиду сильного сокращения зарослей ромашки аптечной и недостаточной продуктивности плантаций в качестве заменителя собирают ромашку безъязычковую, или зеленую, — Matricaria discoidea DC (Matricaria matricarioides (Less.) (Porter.). Корзинки ее состоят только из трубчатых цветков зеленоватого цвета. Растет повсюду как сорняк. Растение это американское. В Петербурге эта ромашка появилась в XIX в. из Америки с грузами и пассажирами и быстро распространилась, перешла в Сибирь. Так же она занесена на Камчатку и оттуда начала расселяться на запад. Ареал в Сибири сомкнулся. Однако заменитель этот неполноценный, так как эфирное масло содержит азулен в меньшем количестве, чем эфирное масло ромашки аптечной.

Среди представителей рода Matricaria не отмечено редких или исчезающих видов. Но в связи с большими заготовками в природе все реже становится ромашка аптечная, что привело к необходимости специально выращивать ее из семян на плантациях.

Поделиться