КЛЕВЕР КРАСНЫЙ (Trifolium rubens), семейство бобовых (Fabaceae)
Шаровидные соцветия (головки) клевера очень декоративны, радуют глаз и на поле, и на лугу, а достоинства этого типично лугового растения многочисленны и разнообразны: прекрасный медонос, лекарственное растение, замечательный корм для скота (введен в культуру), кроме этого, он еще и фиксатор азота — улучшает почву.
Отдаленный родственник бобовых культурных растений (гороха, фасоли, чечевицы) клевер — многолетнее травянистое растение, достигает высоты 40 см. Корень у него стержневой, листья (как и у всех Клеверов) тройчатые, цветки — лилово-красные, реже темно-пурпуровые или белые, собраны в шаровидные соцветия. Цветет растение с мая по сентябрь. Клевер создает устойчивый луговой покров. Широко распространен в Европейской части России, Сибири, на Кавказе, Дальнем Востоке (здесь как заносное растение), по лугам, полянам, зарослям кустарников и опушкам лесов. За пределами России известен в Средней Азии и Казахстане.
Для лекарственных целей собирают соцветия-головки одновременно с верхними листочками в период цветения. Сначала их провяливают на солнце, затем сушат в хорошо проветриваемом помещении.
Соцветия содержат гликозиды, дубильные вещества, эфирное и жирное масла, витамины C, E, B1, B2, каротин (провитамин A), органические кислоты и другие биологически активные соединения.
Опыт народной медицины рекомендует настои и отвары верхней части растения как мочегонное и потогонное средство. Они полезны при кашле, простуде, лихорадке, уменьшают отеки при сердечных, почечных заболеваниях, ревматизме и подагре. Припарки с отваром листьев прикладывают к опухолям и ранам, а свежий сок растения используют для лечения аллергических заболеваний. Растение абсолютно безопасно для лекарственного применения и побочных действий не вызывает.
Обычно пчелы заготавливают с 1 гектара зарослей красного клевера не более 25—30 кг меда, но если использовать длиннохоботных кавказских пчел и их помеси с обычными, то благодаря более глубокому проникновению хоботка улучшается опыление клевера, а медовая продуктивность зарослей возрастает до 240 кг с 1 гектара.
Настой соцветий. 3 чайных ложки сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 1 ч. Пьют по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 мин. до еды.
Настойка соцветий. 40 г сырья на 0,5 л водки. Настаивают 10 недель. Пьют по 20 мл перед обедом либо перед сном при атеросклерозе (курс — 3 месяца с перерывом на 10 дней). При необходимости курс лечения повторяют через полгода.