ПОДОРОЖНИК БОЛЬШОЙ (Plantago major), семейство подорожниковых (Plantaginaceae)
Ранее это растение обитало только в Евразии. Однако вскоре после колонизации Америки индейцы стали на своих тропах обнаруживать непривычную траву с широкими листьями, которые прозвали «след белого человека». Как же это получилось? Оказывается, растения тоже путешествуют. Перед отъездом в Новый Свет переселенцы ходили по дорогам Европы, а к их обуви прилипали семена подорожника. Обувь мыть было некогда — предотъездная спешка. Так на сапогах переселенцев семена и доехали до Америки, попали на индейские тропы, нашли благоприятные условия, прижились. С тех пор подорожник большой — одно из самых обычных американских растений.
Подорожник — многолетнее травянистое растение, обычно не выше 30 см. Корни у него мочковатые, шнуровидные, а листья овально-яйцевидные. Как и одуванчик, растение образует прикорневую розетку листьев. На длинном цветоносе расположено колосовидное соцветие из множества мелких розоватых цветков, цветущих в течение всего лета. Плод — коробочка. Созревает начиная с июля неодновременно.
Самое обычное растение, чаще всего встречающееся вдоль дорог, на влажных лугах по всей Европе, а в России — в Европейской части и всей степной зоне Сибири. По долинам Оби и Енисея заходит на север до 68° северной широты. Растение чрезвычайно плодовито, дает до нескольких тысяч семян, распространяемых ветром, животными и пешеходами. Обладает лекарственными и пищевыми свойствами.
В научной медицине используют листья подорожника, а народные целители применяют для лечения еще и семена. Листья заготавливают во время цветения и сушат, разложив тонким слоем на ткани в тени, либо используют свежими (для получения сока). Досу0ивают сырье при температуре 40—50 °С. Сырье пригодно для лекарственных целей в течение 3 лет. Брикеты листьев подорожника продают в специализированных аптеках.
Листья содержат гликозиды, флавоноиды, дубильные и пектиновые вещества, слизи, органические кислоты, витамины А, С, К; в семенах найдены сапонины и углеводы, слизь и жирное масло.
Часто мы не знаем, чем остановить кровь после бытового пореза, а лекарство — под руками. Надо обмыть листья подорожника, обернуть вокруг пореза или растолочь и приложить к ране — кровь остановится, боль утихнет. Используют растение и как снотворное, а также седативное (успокаивающее) средство, оно помогает при аллергических заболеваниях. Отвар из листьев — одно из лучших народных средств при кашле и других болезнях органов дыхания, желудочно-кишечных недомоганиях. Настойка из листьев подорожника снижает артериальное давление. Измельченные семена, размоченные в горячей воде, применяют местно в виде припарок при воспалениях слизистых оболочек и кожных болезнях, для лечения трещин сосков у кормящих матерей. Отвар семян подорожника пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день на протяжении 1—2 месяцев при женском бесплодии, обусловленном гормональной недостаточностью, и при сахарном диабете.
Растение входит в состав различных лекарственных сборов и чаев.
Народная медицина советует пить настой из листьев при поносе, воспалении мочевого пузыря, раке желудка и легких. Свежие листья прикладывают к фурункулам.
Противопоказаны препараты подорожника при язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью.
Известен подорожник и как пищевое растение. Молодые листья добавляют в салаты, супы, овощные пюре. Часто подорожник смешивают в салатах со щавелем. В Сибири семена подорожника, сквашенные в молоке, используют как приправу к кушаньям.
Отвар листьев. 2 столовых ложки сырья на 200 мл кипятка, нагревают на кипящей водяной бане 20 мин., процеживают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема. Пьют по 1/2—1/3 стакана 3—4 раза в день за 10—15 мин. до еды.
Компрессы из сока растения. Используют для лечения злокачественных новообразований кожи.
Настой листьев (наружное). 10 столовых ложек сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15 мин. Для полосканий, обмываний, примочек и компрессов.