Земляника - Fragaria

Основные таксоны

Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Розоцветные – Rosales
Семейство: Розовые – Rosaceae
Род: Земляника – Fragaria

Виды:

Род Fragaria, наиболее известный как род земляники, относится к семейству Rosaceae и насчитывает около 20 видов. Эти многолетние травы распространены в умеренных регионах Северного полушария и доходят до субтропиков. Наиболее широко культивируемый вид, Fragaria × ananassa, или садовая земляника, является гибридом двух диких видов земляники из Северной Америки и Южной Америки.

Растения рода Fragaria растут низко к земле и дают побеги. Листья трехлопастные, с зубчатыми краями и пильчатым краем, расположены в розетке у основания растения. Цветы, обычно белые, расположены в гроздьях на тонких цветоножках, выходящих из пазух листьев. Плод, который технически является вспомогательным плодом, представляет собой мясистую, красную структуру, усыпанную крошечными “семенниками”, настоящими плодами растения.

Наиболее значимым применением Fragaria является выращивание клубники для потребления. Клубника, известная своим ароматным, сладким и слегка кисловатым вкусом, употребляется в свежем виде, в выпечке, а также в переработанном виде, например, в джемах и желе. Она также является богатым источником витаминов, в частности витамина С, и антиоксидантов. Помимо кулинарной привлекательности, виды Fragaria традиционно используются в медицине для лечения таких заболеваний, как диарея и кожные воспаления.

Одним из интересных фактов о роде Fragaria является происхождение культурной земляники. Садовая земляника (Fragaria × ananassa) является гибридом Fragaria virginiana из Северной Америки и Fragaria chiloensis из Южной Америки, впервые выведенным в 18 веке во Франции. Еще одним интригующим аспектом является вариация размеров генома внутри рода, причем некоторые виды обладают одними из самых маленьких геномов среди растений.