- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Букоцветные – Fagales
Семейство: Буковые – Fagaceae
Род: Каштан – Castanea
Виды:
Род Castanea, входящий в семейство Fagaceae, состоит примерно из 9 видов, распространенных преимущественно в умеренных регионах Северного полушария. Род Castanea включает такие известные виды, как американский каштан (Castanea dentata), европейский каштан (Castanea sativa) и китайский каштан (Castanea mollissima).
Виды рода Castanea – это, как правило, крупные деревья с широкой, округлой кроной. У них очередные, простые, ланцетовидные или продолговатые листья с пильчатым краем. Цветки однополые, причем мужские цветки расположены в удлиненных соцветиях, а женские обычно сгруппированы у основания соцветия. Плод – твердая, колючая скорлупа (или репейник), содержащая 1-3 съедобных ореха.
Род каштан ценится во всем мире за его экологическое, экономическое и кулинарное применение. Экологически эти деревья играют важную роль в лесных экосистемах и поддерживают широкий спектр диких животных. С экономической точки зрения, виды Castanea имеют решающее значение для производства древесины, поскольку она долговечна, прочна и устойчива к гниению. Кроме того, каштаны широко культивируются ради их съедобных орехов, которые употребляются в сыром, жареном виде или используются в различных кулинарных приготовлениях, таких как начинки, десерты и мука.
Виды Castanea подвержены разрушительному грибкову заболеванию “каштановой чуме”, вызванному Cryphonectria parasitica, которое почти уничтожило американский каштан из его родного ареала в 20 веке.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены