- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Бобовоцветные – Fabales
Семейство: Бобовые – Fabaceae
Род: Солодка – Glycyrrhiza
Виды:
Род Glycyrrhiza, член семейства Fabaceae, включает около 20 видов многолетних трав, распространенных в основном в умеренных и субтропических регионах северного полушария. Значительные виды, такие как Glycyrrhiza glabra (солодка европейская) и Glycyrrhiza uralensis (солодка китайская), известны своими сладковатыми на вкус корнями. Эти растения обычно растут на открытых, солнечных участках с глубокими, хорошо дренированными почвами.
Виды Glycyrrhiza характеризуются перистыми сложными листьями, мелкими, похожими на горошины цветками, расположенными на колосьях, и обширной корневой системой. В зависимости от вида, они могут достигать высоты от 1 до 2 метров. Цветы, обычно фиолетовые или синие, позже превращаются в плоские, овальные стручки бобовых.
Род Glycyrrhiza имеет множество применений. Корни G. glabra и G. uralensis содержат глицирризин, соединение, которое в несколько раз слаще сахара, что позволяет использовать его в кондитерских изделиях, напитках и в качестве натурального подсластителя. В медицинских целях солодка используется в традиционных системах медицины, таких как аюрведа и традиционная китайская медицина, благодаря своим противовоспалительным, противовирусным и пищеварительным свойствам (Rahman, 2024). Кроме того, экстракты солодки находят применение в косметике благодаря своим осветляющим кожу свойствам.
Название рода “Glycyrrhiza” происходит от греческих слов “glykys”, что означает сладкий, и “rhiza”, что означает корень, что отражает сладкий вкус корней растения.Несмотря на свое общее название, лакрица не связана с анисом или фенхелем, которые часто ассоциируются из-за схожего аромата. Виды Glycyrrhiza способны фиксировать азот, повышая плодородие почвы и открывая возможности для их использования в экологическом восстановлении .
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены