- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Капустоцветные – Brassicales
Семейство: Настурциевые – Tropaeolaceae
Роды:
Tropaeolaceae, в просторечии известное как семейство настурциевых, включает в себя небольшую, но увлекательную группу из трех родов и примерно 95 видов. Преимущественно южноамериканские, эти растения особенно широко распространены в Андах, где они демонстрируют удивительную способность к высотной адаптации.
Морфология представителей семейства Tropaeolaceae весьма своеобразна. Это, как правило, травянистые однолетние или многолетние растения, часто с виноградоподобной привычкой. Листья обычно пельтатные (стебель прикреплен к центру), а бисексуальные цветки имеют радиальную симметрию с пятью отдельными чашелистиками и лепестками. Главная завязь обычно развивается в трехсегментную капсулу.
Растения семейства Tropaeolaceae имеют различные применения, прежде всего, в кулинарии и садоводстве. Tropaeolum majus, или настурция обыкновенная, особенно популярна. Ее яркие съедобные цветы добавляют красок в салаты, а листья обладают уникальным перечным вкусом. Семена, часто маринованные, служат заменителем каперсов. В садоводстве виды Tropaeolum ценятся за их энергичный рост и яркие, долговечные цветы.
Семейство Tropaeolaceae демонстрирует уникальную форму “бактериальной войны”. Настурция обыкновенная (Tropaeolum majus) производит антимикробное вещество тропеолин, которое помогает ей бороться с вредными бактериями в окружающей среде. Кроме того, несмотря на свой небольшой размер, семейство Tropaeolaceae демонстрирует удивительную диверсификацию морфологии цветка, связанную с различными стратегиями опыления.
- Выдержки из литературы