- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Капустоцветные – Brassicales
Семейство: Капустные – Brassicaceae
Род: Редька – Raphanus
Виды:
Род Raphanus является членом семейства Brassicaceae, состоящего из цветковых растений, широко известных как редис. Название “Raphanus” происходит от греческих слов “ra” и “phanos”, что означает “быстро появляющийся”, намекая на быстрое прорастание этих растений (Bose, 2015). Raphanus включает множество видов, которые культивируются ради их съедобного корня, с широким распространением в основном в Европе и Азии.
Виды рода Raphanus являются однолетними или двулетними травянистыми растениями. Листья перисто-раздельные, могут быть волосистыми или голыми. Растение развивает характерный разбухший корень, размер, форма и цвет которого сильно варьируются в зависимости от вида и сорта. Цветки, обычно розовые, фиолетовые или белые, расположены в соцветиях и имеют характерную крестообразную форму, что соответствует семейству Брассиковые (Brassicaceae). Плоды представляют собой удлиненные силики, содержащие множество семян.
Наиболее широко известный вид, Raphanus sativus, включает в себя множество сортов, таких как редька обыкновенная, дайкон и черная редька. Они ценятся за их характерную хрустящую текстуру и перечный вкус в кулинарии по всему миру. Помимо кулинарного применения, редис используется в традиционной медицине благодаря своим мочегонным, жаропонижающим и пищеварительным свойствам. Последние исследования указывают на потенциальное противораковое и гепатопротекторное действие.
Примечательной особенностью редиса является его быстрый рост; некоторые сорта могут созреть всего за три недели, что делает их одной из самых быстро выращиваемых культур. Кроме того, Raphanus sativus обладает уникальным механизмом рассеивания семян, при котором зрелый силик “взрывается”, разбрасывая семена, что очень заинтересовало ботаников.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены