- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Зонтикоцветные – Apiales
Семейство: Зонтичные – Apiaceae
Род: Дягиль – Archangelica
Виды:
Archangelica – небольшой род в семействе Apiaceae, включающий всего около 15 видов. Эти виды встречаются в основном в прохладных умеренных регионах Северного полушария, особенно в некоторых частях Европы, Азии и Северной Америки. Наиболее широко известный вид, Archangelica officinalis, обычно встречается в богатой, влажной почве в прохладных, частично затененных местах.
Виды рода Archangelica – это, как правило, крупные двулетние травы, которые могут вырастать до 2 метров в высоту. Они отличаются крупными двулопастными листьями и сложными зонтиками зеленовато-белых или белых цветов. Стебли обычно толстые, полые и ребристые. Семена архангелики мелкие и продолговатые с широкими крыльями.
Архангелика широко известна благодаря своему кулинарному и лекарственному применению. Стебли и семена A. officinalis, в частности, используются в кондитерской промышленности, где стебли часто засахаривают для декоративных целей в выпечке. Семена используются для ароматизации ликеров, таких как Шартрез.
В медицинских целях A. officinalis используется в народной медицине для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, дыханием и лихорадку. Кроме того, корень и семена растения использовались для производства эфирных масел.
В средние века в Европе считалось, что A. officinalis обладает защитными свойствами от чумы, что привело к его широкому распространению. Это растение также часто ассоциировалось с различными народными традициями, в том числе со злыми духами и колдовством.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены