Mortierellaceae – это семейство грибов, известных своей значительной экологической ролью в качестве почвенных сапрофитов, играющих ключевую роль в рециркуляции питательных веществ в экосистемах. Они встречаются в различных средах по всему миру, от почвы до навоза животных, от разлагающейся растительной массы до плодовых тел грибов. Быстрый рост и разнообразный образ жизни делают их важным компонентом почвенного микробиома.
Mortierellaceae, принадлежащее к филуму Mucoromycota, характеризуется уникальными спорангиальными структурами и многоядерными спорами. Семейство включает такие роды, как Mortierella и Lobosporangium, каждый из которых имеет свои отличительные особенности. Виды Mortierella обычно характеризуются разветвленными и септированными гифами, производящими неподвижные споры в спорангиях на кончиках спорангиофоров.
Виды Mortierellaceae имеют важное применение в биотехнологии и сельском хозяйстве. Mortierella alpina, например, широко используется для промышленного производства арахидоновой кислоты, омега-6 жирной кислоты, имеющей решающее значение для питания и здоровья человека. В сельском хозяйстве некоторые виды Mortierellaceae демонстрируют потенциал в качестве агентов биоконтроля против патогенов растений, способствуя тем самым устойчивому ведению сельского хозяйства.
Интересно, что последние исследования показывают, что Mortierellaceae могут формировать мутуалистические отношения с растениями, подобно известным микоризным грибам, хотя в этой области необходимы дополнительные исследования (Spatafora et al., 2016). Кроме того, несмотря на распространенность и глобальное распространение, многие аспекты биологии и экологии этого семейства остаются относительно неизученными, что открывает широкие возможности для будущих исследований.