Род Pholiota, член семейства Strophariaceae, включает грибы, известные своими коричневатыми отпечатками спор и липкими или чешуйчатыми шляпками. Эти грибы, в просторечии называемые чешуйчатыми, встречаются по всему миру в самых разных местах обитания, но особенно распространены в лесных и лесистых экосистемах. Виды Pholiota образуют как сапрофитные, так и паразитические ассоциации с древесными субстратами, способствуя разложению органических веществ.
Pholiota относится к отделу Basidiomycota, порядку Agaricales и семейству Strophariaceae. В мире насчитывается около 150 признанных видов. Однако точное количество может быть занижено из-за морфологического сходства между видами.
Морфологически грибы Pholiota обычно имеют маленькие или среднего размера, выпуклые или плоские шляпки, покрытые чешуйками. Цвет шляпки варьируется от желтого, коричневого до ржавого. Жабры, изначально желтые, становятся коричневыми или ржавыми по мере созревания спор. На ножке часто имеется кольцо или кольцевидный отросток, а отпечаток споры коричневый.
Род Pholiota имеет множество применений. С кулинарной точки зрения, некоторые виды, такие как P. squarrosa и P. nameko, съедобны и входят в состав различных традиционных блюд, особенно в азиатской кухне.
С экологической точки зрения, сапрофитные и паразитические отношения Pholiota позволяют понять динамику лесных экосистем и процесс разложения. Более того, некоторые виды Pholiota продемонстрировали лекарственные свойства, такие как антиоксидантная и противомикробная активность, что делает их объектами растущего интереса в фармакологических исследованиях.
Интересной особенностью рода Pholiota является наличие частичной вуали у многих видов, которая часто оставляет остатки на колпачке и кольцо на ножке. Кроме того, хотя отпечатки спор Pholiota обычно коричневые, молодые жабры часто желтые, что делает их легко различимыми. Некоторые виды также демонстрируют биолюминесценцию – редкое свойство в царстве грибов.