Семейство Agaricaceae включает в себя обширную группу грибов, характеризующихся широким распространением и значительной экологической ролью. Они часто встречаются в различных местах обитания, от лугов до лесов, и могут вступать в симбиотические отношения с растениями или служить разлагателями.

Agaricaceae принадлежит к порядку Agaricales, в классе Agaricomycetes филума Basidiomycota. Это семейство включает в себя множество родов, среди которых наиболее заметным является Agaricus.

Морфология видов Agaricaceae часто включает характерную шляпку (pileus), обычно круглую и гладкую, центральную ножку (stipe) и жабры (lamellae) под шляпкой. Жабры, изначально розовые, по мере созревания гриба становятся темно-коричневыми или черными, что является результатом созревания спор. Отпечатки спор обычно темно-коричневые.

Семейство Agaricaceae играет важную роль в экологии как разлагатели и симбиотические партнеры растений. Несколько видов, особенно в роде Agaricus (например, Agaricus bisporus), культивируются и потребляются во всем мире. Agaricus bisporus, широко известный как пуговичный гриб, является одним из наиболее широко культивируемых грибов во всем мире. Кроме того, некоторые виды Agaricus используются в традиционной медицине благодаря своим предполагаемым полезным свойствам.

В семействе Agaricaceae растут одни из самых известных грибов, включая вышеупомянутый Agaricus bisporus и гриб “шляпка смерти” Amanita phalloides, печально известный своей смертельной токсичностью.

Agaricaceae также включает род Macrolepiota, который содержит популярный съедобный вид Macrolepiota procera, также известный как гриб-парасоль, признанный за свой большой размер и уникальный вид, напоминающий парасоль.

Поделиться