Сурепка обыкновенная
Латинское название: Barbarea vulgaris
Другие названия: Зимний кресс обыкновенный, желтая ракета
Жизненная форма: Двулетнее растение
Продолжительность жизни: 2 года
Места обитания: Луга, обочины дорог и берега рек
Родина: Европа, Азия и Северная Африка
Географическое распространение: В настоящее время широко распространен в Северной Америке, Австралазии и других частях света.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Капустоцветные – Brassicales
Семейство: Капустные – Brassicaceae
Род: Сурепка – Barbarea
Вид: Сурепка обыкновенная – Barbarea vulgaris
- Ботаническое описание
Побеги: Достигает 30-80 см в высоту
Цветы: Ярко-желтые, собраны в соцветия.
Соцветия: Конечные соцветия
Плод: Удлиненный силик
Семена: Крошечные, круглые, содержатся внутри плода
Стебель: Прямостоячий, ветвистый, с голой поверхностью.
Лист: Базальные листья черешковые, стеблевые листья сидячие и ушковидно-захватывающие.
Корень: Корневая система
Химический состав
B. vulgaris богат глюкозинолатами, флавоноидами и витамином С. Кроме того, он содержит белки, клетчатку и различные минералы.
Вред и побочные эффекты
B. vulgaris в целом считается безопасным для употребления. Однако, как и другие семейства Brassicaceae, он содержит глюкозинолаты, которые при употреблении в больших количествах могут вызвать расстройство пищеварения.
Применение в медицине и терапевтические эффекты
Традиционно растение используется как мочегонное, отхаркивающее и ранозаживляющее средство. Современные исследования изучают его потенциал как противомикробного и противоракового средства благодаря наличию глюкозинолатов.
Противопоказания
Лицам с заболеваниями щитовидной железы следует соблюдать осторожность из-за наличия зобогенных веществ, которые могут нарушать функцию щитовидной железы.
Применение в народной медицине
В народной медицине его используют для лечения кашля, простуды, ран и кожных заболеваний.
Сбор и заготовка
B. vulgaris можно собирать весной, когда молодые листья нежные и менее горькие. Растение часто используется в свежем виде, но его также можно сушить для последующего использования.
Выращивание
B. vulgaris – выносливое растение, которое может переносить различные почвенные условия, но предпочитает хорошо дренированные почвы и полное солнце или частичную тень.
Применение в косметологии
Антиоксидантные свойства B. vulgaris хотя и не нашли широкого применения в косметологии, но потенциально могут быть полезны в средствах по уходу за кожей.
Косметические свойства
Высокое содержание витамина С и антиоксидантные свойства этого растения позволяют предположить его потенциальное применение в средствах по уходу за кожей для улучшения здорового цвета лица и уменьшения признаков старения.
Кулинарное применение
Молодые листья B. vulgaris можно употреблять в сыром или приготовленном виде, обычно в салатах или в виде вареной зелени. Растение имеет слегка горьковатый вкус.
Ветеринарное применение
Хотя растение не используется в ветеринарии, его питательный профиль предполагает потенциальную пользу для скота в качестве части сбалансированного рациона.
Мифология
Хотя конкретной мифологии, связанной с Barbarea vulgaris, не существует, растения семейства Brassicaceae часто упоминаются в фольклоре и традиционных историях.
Исторические факты
Исторически B. vulgaris была известна как весеннее тонизирующее средство благодаря своей ранней доступности и высокому содержанию витамина С. Его использовали для профилактики цинги после зимы, когда свежие фрукты и овощи были в дефиците.
- Использование по частям растения
Целое растение: Используется в лечебных и кулинарных целях, особенно листья и стебли.
Корень: Обычно не используется.
Листья: Употребляются в салатах, супах и тушеных блюдах. Также используются в народной медицине.
Семена: Обычно не используются.
Соцветия: Могут использоваться в декоративных целях; цветы также съедобны.
Плоды: Обычно не используются.
- Выдержки из литературы