Овёс посевной – Avena sativa
Латинское название: Avena sativa
Другие названия: Овес, Овес обыкновенны
Жизненная форма: Однолетняя трава
Продолжительность жизни: Один вегетационный период
Среда обитания: Предпочитает прохладный, влажный климат и хорошо дренированную почву
Родина: Происходит из Плодородного полумесяца в Западной Азии
Географическое распространение: Широко культивируется во всем мире, особенно в России, Канаде, США, Австралии и Европе.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Однодольные — Liliopsida
Порядок: Злакоцветные — Poales
Семейство: Злаки – Poaceae
Род: Овёс – Avena
Вид: Овёс посевной – Avena sativa
- Ботаническое описание:
Побеги: Avena sativa вырастает до 1,5 метров в высоту.
Цветы: Цветки мелкие и ветроопыляемые.
Соцветия: Соцветия представляют собой рыхлые метелки.
Плоды: Плод – кариопсис, широко известный как зерно овса.
Семена: Семена – это зерна овса.
Стебель: Стебель полый, сердцевинный, с узлами.
Лист: Листья плоские и удлиненные, с шероховатой текстурой.
Корень: Имеет волокнистую корневую систему.
- Общая информация:
Химический состав
Овес богат пищевыми волокнами (в частности, бета-глюканом), белками, незаменимыми жирными кислотами, витаминами (особенно витаминами группы В) и минералами.
Вред:
Восприимчивость к различным болезням и вредителям, включая корончатую ржавчину, стеблевую ржавчину и овсяную тлю.
Применение в медицине:
Овес полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, пищеварения и контроля уровня сахара в крови. Он также потенциально полезен для ухода за кожей.
Терапевтические эффекты и заболевания
Овес обладает антиоксидантными, противовоспалительными и снижающими уровень холестерина свойствами. Они используются при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и различных кожных заболеваний.
Противопоказания и побочные эффекты
Овес в целом безопасен для употребления. Однако его следует избегать людям с редкой аллергией на авенин, белок, содержащийся в овсе. Чрезмерное потребление может привести к проблемам с пищеварением.
Народная медицина
Овес традиционно использовался для лечения таких заболеваний, как запор, кожные заболевания и расстройства нервной системы.
Сбор и уборка урожая:
Собирается в конце лета или в начале осени, обычно с помощью машин.
Выращивание:
Высевается весной и предпочитает более прохладный, влажный климат.
Применение в косметологии и кулинарии
Овес используется в средствах по уходу за кожей благодаря своим увлажняющим и успокаивающим свойствам. Он широко используется в различных кулинарных блюдах, включая каши, выпечку и пивоварение.
Ветеринарное применение
Используется в качестве корма для скота благодаря высокому содержанию питательных веществ.
Мифология и исторические факты
Выращиваемый с бронзового века, овес имеет большое культурное значение, особенно в Шотландии и Ирландии, где он является одним из основных продуктов питания.
Использование по частям растения
Целое растение: Солома используется для подстилки и корма для животных.
Корень: Обычно не используется.
Листья: Используются в качестве корма для животных.
Семена: Используются для потребления человеком, корма для животных и пивоварения.
Соцветия: Обычно не используются.
Плоды: Употребляются как зерно, используются для производства муки
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
