Лебеда садовая
Латинское название: Atriplex hortensis
Другие названия: Овраг садовый, Овраг красный, Шпинат горный
Жизненная форма: Однолетняя трава
Продолжительность жизни: Приблизительно 1 год
Среда обитания: Это растение процветает в различных местах обитания, включая нарушенные участки и огороды.
Родина: Европа и Западная Азия
Географическое распространение: Культивируется по всему миру, особенно в регионах с умеренным климатом.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты – Eukaryota
Царство: Растения – Plantae
Отдел: Цветковые – Magnoliophyta
Класс: Двудольные – Magnoliopsida
Порядок: Гвоздичноцветные – Caryophyllales
Семейство: Амарантовые – Amaranthaceae
Род: Лебеда – Atriplex
Вид: Лебеда садовая – Atriplex hortensis
- Ботаническое описание:
Побеги: Растение обычно вырастает до 1-2 метров в высоту.
Цветы: Atriplex hortensis имеет однополые цветки. Мужские цветки желтые, а женские, хотя и меньше, но более многочисленные.
Соцветия: Соцветия конечные, состоят из плотно сросшихся прицветников.
Плод: – маленький, пузырчатый, односемянный плод.
Семена: Семена дисковидные и мелкие, обычно темно-черные или коричневые.
Стебель: Стебель прямостоячий, часто красный или пурпурный, может быть гладким или слегка мучнистым.
Лист: Листья стреловидные, часто ярко-красного или пурпурного цвета.
Корень: Растение имеет глубокую корневую систему.
Химический состав и свойства
Листья Atriplex hortensis содержат витамины A, B и C, а также кальций, калий, железо и пищевые волокна. В них также содержатся оксалаты, которые следует употреблять умеренно.
Вред:
Чрезмерное потребление может привести к накоплению оксалатов, что приводит к образованию камней в почках.
Применение в медицине:
Традиционно Atriplex hortensis используется для лечения дефицита витаминов и проблем с пищеварением.
Терапевтические эффекты:
Высокое содержание клетчатки улучшает пищеварение, а высокое содержание железа помогает бороться с анемией.
Противопоказания, побочные эффекты:
Людям с проблемами почек или с историей образования камней в почках следует избегать употребления в больших количествах из-за наличия оксалатов.
Использование в народной медицине
Исторически Atriplex hortensis использовался для облегчения симптомов цинги благодаря высокому содержанию витамина C. Он также имеет репутацию полезной травы для пищеварительной системы.
Сбор и заготовка:
Как правило, листья собирают летом, их можно употреблять свежими или сушить для дальнейшего использования.
Выращивание:
Atriplex hortensis предпочитает полное солнце и переносит самые разные почвенные условия, включая бедные и щелочные почвы.
Применение в косметологии, Косметические свойства:
Значимого применения в косметологии не зафиксировано.
Кулинарное применение:
Молодые листья и побеги могут быть использованы в качестве овоща, аналогично шпинату.
Ветеринарное применение:
Значительного применения в ветеринарии не зафиксировано.
Мифология, воспоминания об исторических фактах:
Это растение обычно культивировалось в средневековых монастырских садах ради его съедобных листьев.
- Применение по частям растения
Целое растение: Все растение съедобно, обычно его готовят или используют в салатах.
Корень: Корень обычно не используется в кулинарных или медицинских целях.
Листья: Листья – это основная часть растения, которая используется в свежем или приготовленном виде.
Семена: Семена можно измельчить в муку и использовать в выпечке или в качестве загустителя в супах.
Соцветия: Обычно не используются.
Плоды: Обычно не используются.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены
