Латинское название: Anethum graveolens.
Другие названия: Также известен как укроп.
Жизненная форма: Anethum graveolens – однолетняя трава.
Продолжительность жизни: Как однолетнее растение, он завершает свой жизненный цикл в течение одного года.
Среда обитания: Укроп процветает на солнечных участках с хорошо дренированной, слегка кислой почвой.
Родина: Средиземноморский регион и юг России.
Географическое распространение: В настоящее время укроп культивируется по всему миру, с основным производством в Европе, Индии и Северной Америке.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Двудольные — Magnoliopsida
Порядок: Зонтикоцветные — Apiales
Семейство: Зонтичные – Apiaceae
Род: Укроп – Anethum
Вид: Укроп огородный – Anethum graveolens
- Ботаническое описание:
Побеги: Растение может вырасти до 1 м в высоту, со стройными, полыми стеблями и нежными, перьевидными листьями.
Цветы: Растение производит маленькие, желтые цветы в плоских гроздьях.
Соцветия: Соцветие укропа образует зонтикообразную гроздь, называемую зонтиком.
Плоды: Технически “плод” растения – это сухое семя.
Семена: Семена укропа плоские и овальные, с резким ароматом.
Стебель: Стебель тонкий, полый, разветвленный в верхней части.
Лист: Листья нежные, перьевидные, мелко разделены на узкие сегменты.
Корень: Укроп имеет корневую систему.
- Общая информация:
Химический состав
Anethum graveolens содержит летучие масла, флавоноиды, фенольные кислоты и белки.
Вред:
В целом безопасен, но у некоторых людей может вызывать аллергические реакции. В больших дозах может оказывать наркотическое действие.
Применение в медицине:
Укроп использовался как средство для улучшения пищеварения, средство от бессонницы и респираторных расстройств, а также как стимулятор менструального цикла.
Терапевтические эффекты:
Обладает противомикробными, спазмолитическими и противовоспалительными свойствами.
При каких заболеваниях:
Используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, бессонницы, респираторных расстройств и дисменореи.
Противопоказания:
Не рекомендуется во время беременности, так как может стимулировать менструацию.
Побочные эффекты:
Чрезмерное потребление может привести к раздражению кожи, светочувствительности, раздражению полости рта или горла.
Применение в народной медицине:
Традиционно укроп используется для успокоения расстройства желудка, лечения нарушений сна и облегчения колик у младенцев.
Сбор и заготовка:
Листья укропа можно собирать в любое время. Семена собирают, когда они становятся плоскими и коричневыми.
Выращивание:
Обычно его выращивают из семян на солнечном месте с хорошо дренированной почвой.
Применение в косметологии:
Укроп используется в некоторых духах, мыле и лосьонах.
Косметические свойства:
Известен своими антивозрастными свойствами и используется в средствах по уходу за кожей.
Кулинарное применение:
Укроп широко используется в кулинарии благодаря своему ярко выраженному аромату. Используются как листья, так и семена.
Ветеринарное применение:
Укроп иногда используется в качестве средства для улучшения пищеварения у домашних животных.
Мифология и воспоминания об исторических фактах:
Укроп был найден в древнеегипетских гробницах, а в средние века считался признаком богатства.
Использование по частям растения:
Все части растения могут быть использованы. Листья и семена чаще всего используются в кулинарии, а эфирное масло применяется в медицине.
- Выдержки из литературы