Латинское название: Ananas comosus
Другие названия: Ананас, Пина
Жизненная форма: Травянистый многолетник
Продолжительность жизни: Около 5-7 лет
Среда обитания: Тропические и субтропические регионы
Родина: Южная Америка
Географическое распространение: Широко культивируется по всему миру в тропических и субтропических регионах
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Однодольные — Liliopsida
Порядок: Бромелиецветные — Bromeliales
Семейство: Бромелиевые – Bromeliaceae
Род: Ананас – Ananas
Вид: Ананас настоящий – Ananas comosus
- Ботаническое описание:
Побеги: Растение вырастает до 1-1,5 метров в высоту.
Цветы: Цветки мелкие, фиолетовые или красные, расположены на головке в виде сложного спирального узора
Соцветия: Соцветие представляет собой плотное скопление цветов.
Плоды: Плод крупный, многоплодный, состоит из множества ягод, сросшихся вместе.
Семена: Хотя большинство коммерческих сортов не производят семян, ананасы дикого типа содержат маленькие черные семена.
Стебель: Стебель короткий и крепкий, находится внутри плода.
Лист: Листья длинные, жесткие, игольчатые с острыми шипами по краям.
Корень: Корни ананаса мелкие и волокнистые, распространяются в почве вокруг растения.
- Общая информация:
Химический состав
Плоды ананаса богаты витаминами С и В6, марганцем, пищевыми волокнами и ферментом бромелайном, который расщепляет белок.
Вред:
Чрезмерное потребление может привести к переизбытку витамина С или бромелайна, что может вызвать побочные эффекты, такие как диарея, тошнота или кожная сыпь.
Применение в медицине:
Ананас и бромелайн были изучены на предмет потенциальной пользы для здоровья, включая уменьшение воспаления, предотвращение рака и помощь в пищеварении.
Терапевтические эффекты и заболевания
Бромелайн, содержащийся в ананасе, обладает противовоспалительным, противораковым и улучшающим пищеварение действием. Он используется для лечения таких заболеваний, как остеоартрит, рак и проблемы с пищеварением.
Противопоказания и побочные эффекты
Ананас в целом безопасен для большинства людей. Однако употребление большого количества может привести к проблемам с пищеварением из-за высокого содержания клетчатки и фермента бромелайна.
Народная медицина
В народной медицине ананас используется для лечения расстройств пищеварения и заживления ран, вероятно, благодаря наличию бромелайна.
Сбор и заготовка:
Растения ананаса плодоносят раз в два года. Плоды собирают, когда они созревают.
Выращивание:
Ананасы размножаются из коронки плода, которая высаживается в почву и превращается в новое растение.
Применение в косметологии и кулинарии
Ананас широко используется в кулинарии по всему миру. В косметологии экстракты ананаса используются в средствах по уходу за кожей благодаря их потенциальным противовоспалительным и осветляющим кожу свойствам.
Ветеринарное применение
Ананасовый сок используется в качестве натурального средства, помогающего собакам и кошкам с проблемами пищеварения.
Мифология и исторические факты
Ананас символизирует гостеприимство и роскошь еще с колониальных времен.
Использование по частям растения
Плоды – наиболее часто используемая часть ананаса, употребляемая в свежем, приготовленном виде или в виде сока. Листья могут быть переработаны в текстиль, Пинья.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены