Латинское название: Allium fistulosum
Другие названия: Лук-батун, валлийский лук, зеленый лук, весенний лук или пучковый лук.
Жизненная форма: Многолетняя трава
Продолжительность жизни: Allium fistulosum – долголетний многолетник, способный жить и плодоносить в течение многих лет.
Среда обитания: Предпочитает хорошо дренированную, суглинистую и плодородную почву на полном солнце.
Родина: Происходит из Китая и завезена на Запад через Ближний Восток.
Географическое распространение: В настоящее время этот вид выращивается по всему миру.
- Основные таксоны
Домен: Эукариоты — Eukaryota
Царство: Растения — Plantae
Отдел: Цветковые — Magnoliophyta
Класс: Однодольные — Liliopsida
Порядок: Спаржецветные — Asparagales
Семейство: Амариллисовые – Amaryllidaceae
Род: Лук — Allium
Вид: Лук дудчатый – Allium fistulosum
- Ботаническое описание:
Побеги: Растения могут достигать высоты 30-90 см.
Цветы: Цветки мелкие и белые.
Соцветия: Соцветия имеют форму зонтика.
Плод: Плод – капсула.
Семена: Черные, угловатые и морщинистые.
Стебель: Стебель полый, цилиндрический, непрерывный от основания до верхушки.
Лист: Листья трубчатые и полые, такие же, как и стебли.
Корень: Волокнистая корневая система, прикрепленная к основанию луковицы.
- Общая информация:
Химический состав и свойства
Allium fistulosum известен высоким содержанием витамина С и К, а также пищевых волокон. Он также содержит полезные флавоноиды и соединения серы, которые, как было показано, обладают антиоксидантными свойствами.
Вред
У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на Allium fistulosum.
Применение в медицине и терапевтические эффекты
Allium fistulosum богат антиоксидантами, и его употребление связывают с пользой для сердечно-сосудистой системы и профилактикой некоторых видов рака.
Побочные эффекты
Употребление большого количества может привести к несварению желудка или изжоге.
Применение в народной медицине
В народной медицине растение используется благодаря своим противомикробным и противовоспалительным свойствам.
Общая информация
Сбор и заготовка:
Сбор урожая может происходить в любое время в течение вегетационного периода путем срезания необходимого количества листьев.
Выращивание:
Обычно размножается семенами, но возможно и деление укоренившихся кустов.
Применение в косметологии:
В косметологии применение неизвестно.
Кулинарное применение:
Все растение съедобно и часто используется в салатах, супах и жареных блюдах благодаря своему сильному луковому вкусу.
Ветеринарное применение:
Все части растения могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, если их проглотят домашние животные.
Мифология:
С Allium fistulosum не связано никакой конкретной мифологии.
Исторические факты:
Исторически растение использовалось в качестве источника пищи и традиционной медицины.
Использование по частям растения:
Целое растение: Все растение съедобно.
Корень: Основание луковицы может быть использовано в кулинарии.
Листья: Листья часто используются в свежем виде в кулинарии.
Семена: Семена могут быть использованы для размножения.
Соцветия: Цветочные стебли используются в кулинарии.
Плоды: Обычно не употребляются в пищу.
- Выдержки из литературы
- Записи не найдены