Ротовая полость, или рот, представляет собой сложную структуру, содержащую различные специализированные ткани, которые играют важную роль в пищеварении, восприятии вкуса, производстве речи и иммунологической защите.
Анатомия полости рта:
Ротовую полость можно разделить на две части: вестибулу (пространство между губами или щеками и зубами) и собственно полость рта (пространство, простирающееся от зубов до ротоглотки). Ротовая полость содержит несколько структур, включая зубы, язык, слюнные железы и различные ткани, выстилающие полость рта (слизистая оболочка полости рта).
Физиологические функции полости рта:
Пищеварение: Процесс пищеварения начинается в полости рта. Жевание, или пережевывание, механически расщепляет пищу, увеличивая площадь ее поверхности для последующего переваривания. Слюна, вырабатываемая слюнными железами, увлажняет пищу и начинает химическое переваривание углеводов с помощью фермента амилазы.
Восприятие вкуса: На языке расположены вкусовые рецепторы, которые позволяют ощущать пять основных вкусов: сладкий, кислый, горький, соленый и умами.
Производство речи: Различные структуры в полости рта, включая язык, губы и зубы, работают в координации с голосовыми связками для производства широкого спектра звуков, необходимых для речи.
Иммунологическая защита: Слизистая оболочка полости рта и слюна способствуют защите организма от патогенных микроорганизмов. Слюна содержит антимикробные компоненты, такие как лизоцим и иммуноглобулин А.