Пищевод – это мышечная трубка длиной около 25 см у взрослых, которая соединяет глотку с желудком. Он играет важнейшую роль в процессе деглютинации, или глотания, обеспечивая попадание проглоченной пищи и жидкости в желудок для дальнейшего переваривания.
Анатомия пищевода:
Пищевод состоит из четырех отдельных слоев: слизистой, подслизистой, наружной мышечной оболочки и адвентиции. Пищевод простирается от нижней части глотки (примерно на уровне шестого шейного позвонка) до кардиального отверстия желудка (примерно на уровне одиннадцатого грудного позвонка).
Верхний и нижний пищеводные сфинктеры, состоящие из кольца мышц, играют важную роль в функционировании пищевода. Они регулируют движение пищи и предотвращают обратный заброс содержимого желудка в пищевод.
Физиологическая функция пищевода:
Основная функция пищевода заключается в транспортировке пищи и жидкостей из глотки в желудок. Этот процесс включает в себя скоординированные сокращения и расслабления мышечных слоев, процесс, известный как перистальтика. Кроме того, пищевод также играет роль в предотвращении рефлюкса, или обратного потока, кислого желудочного содержимого в более чувствительную среду пищевода, что может вызвать воспаление и дискомфорт.