Субтропические фрукты, выращенные в странах с теплым летом и прохладной зимой, являются богатыми источниками необходимых питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Примерами таких фруктов являются авокадо, оливки, киви и некоторые сорта цитрусовых.
Регулярное употребление субтропических фруктов может принести многочисленные преимущества для здоровья. Они могут помочь укрепить иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина С, поддержать здоровье сердца благодаря наличию полезных для сердца жиров (в таких фруктах, как авокадо и оливки), а также облегчить пищеварение благодаря содержанию клетчатки.
Хранение субтропических фруктов может варьироваться в зависимости от конкретного фрукта. Цитрусовые и киви можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике, а авокадо следует хранить при комнатной температуре до созревания, а затем в холодильнике.
Субтропические фрукты следует тщательно мыть перед употреблением. В зависимости от фрукта, их можно есть свежими, использовать в кулинарии или делать сок. У некоторых фруктов, таких как авокадо и киви, кожура обычно не употребляется в пищу, и ее следует удалять.
Субтропические фрукты можно разделить на группы в зависимости от их характеристик. Некоторые категории включают цитрусовые (например, апельсины, лимоны), ягоды (например, киви), друпы (например, оливки, авокадо) и косточки (например, груши).